Gambian Food Safety erkänner offentliga missförstånd, syftar till att återuppbygga förtroendet för livsmedelssäkerhet

Smakämnen gambisk Food Safety and Quality Authority (FSQA) har insett att offentlig kritik härrör från bristande medvetenhet om dess verksamhet och ansvar. Mamoudu Bah, FSQA:s generaldirektör, tror att denna negativa uppfattning härrör från missförstånd om myndighetens roll. Han betonade behovet av förbättrad kommunikation med media för att öka medvetenheten om FSQAs verksamhet och utbilda allmänheten.

Bah betonade att återvinning av allmänhetens förtroende beror på att FSQA effektivt fullgör sina skyldigheter. Han påstod att myndigheten har arbetat flitigt för att bli en institution av excellens i livsmedelskontroll, och hävdar deras avancerade status i detta avseende.

År 2022 tillhandahöll livsmedels- och jordbruksorganisationen (FAO) laboratorieutrustning för livsmedelstestning till FSQA som en del av ett EU-finansierat projekt. Utmaningar relaterade till standarder och förbrukningsmaterial har dock hindrat det fulla utnyttjandet av utrustningen, och ansträngningar pågår för att lösa dessa problem.

Bah klargjorde att medan utgångna livsmedel är ett problem, är deras primära fokus att ta bort bortskämda produkter från butikshyllorna. Att konsumera ett utgånget livsmedel behöver inte nödvändigtvis innebära omedelbara hälsorisker, men det tyder på att livsmedlets kvalitetsgaranti har löpt ut.