Den senaste lanseringen av den fjärde upplagan av Malta MICHELIN Guide inkluderar en nyligen stjärnmärkt restaurang som bringar det totala antalet Michelin-restauranger i den maltesiska skärgården till sex. Den nya Michelinguiden 2023 visar upp rikedomen i den maltesiska kulinariska scenen, influerad av de många civilisationer som en gång gjorde dessa öar till sitt hem.
2023 års upplaga höjde Fernandõ Gastrotheque i Sliema, till en Michelinstjärna-status. De fem restauranger som har behållit sin MICHELIN Star-status är Under korn, Valetta; Noni, Valletta; ION - Hamnen, Valletta; De Mondion, Mdina; och Bahia, Balzan.
Den nya utgåvan introducerar fem nya restauranger till det rekommenderade urvalet: Giuseppis, Naxxar; Loa, St. Paul's Bay; Grotto Tavern, Rabat; Legligin, Valletta; och Rosamì, St. Julians. Detta för 2023 års utbud av Malta upp till 25 restauranger som rekommenderas av Michelin.
Bib Gourmand-statusen har upprätthållits av fyra restauranger: Terrone, Birgu; Commando, Mellieha; Grain Street, Valletta; och Rubino, Valletta. Dessa restauranger erbjuder god kvalitet och prisvärd matlagning.
MICHELIN Guide Malta 2023-utbudet inkluderar totalt 35 restauranger:
- 6 en MICHELIN-stjärna
- 4 haklappar gourmander
- 25 rekommendationer
Gwendal Poullennec, internationell chef för MICHELIN Guides, uttryckte sin stolthet över att välkomna en ny restaurang till MICHELIN Stars familj, och lovordade utvecklingen av den maltesiska kulinariska scenen, som fortsätter att överraska och glädja gourmeter. Han tillade, "Oavsett om det är för dess UNESCO-utsedda arv, dess status som ett vägskäl i Medelhavet, dess uråldriga historia eller dess färgstarka och glädjefulla mat, Malta har allt behövs för att förföra resenärer."
Turistminister Clayton Bartolo sa: "Den senaste tillväxten av turism har inneburit enorma möjligheter och ökat affärer för den lokala cateringbranschen. Vår turismstrategi fram till 2030 lägger stark tonvikt på hållbarhet, kvalitet, autenticitet och en starkare koppling till det som gör de maltesiska öarna till en så mångsidig och unik destination. Den gastronomiska upplevelsen är en integrerad del av dessa mål.”
VD för Malta Tourism Authority, Carlo Micallef, uttryckte sin stolthet över den maltesiska cateringssektorns engagemang och hårda arbete eftersom det har bidragit till en stadig återhämtning inom turistnäringen. Han betonade vikten av Michelin-guiden för att attrahera kvalitetsturism till öarna och tackade alla inblandade i sektorn, inklusive investerare och MTA-personal, för deras ansträngningar för att lyckas med turismen.
Hela 2023 års urval för Malta finns tillgängligt på MICHELIN Guides webbplats och på appen, tillgänglig gratis på iOS och Android.
Om Malta
De soliga öarna på Malta, mitt i Medelhavet, är hem för en högst anmärkningsvärd koncentration av intakt byggt arv, inklusive den högsta tätheten av UNESCO: s världsarv i någon nationalstat överallt. Valletta, byggd av de stolta riddarna av St. John, är en av UNESCO:s platser och Europas kulturhuvudstad 2018. Maltas arv i sten sträcker sig från den äldsta fristående stenarkitekturen i världen till en av det brittiska imperiets mest formidabla defensiva system, och inkluderar en rik blandning av inhemsk, religiös och militär arkitektur från antiken, medeltida och tidigmoderna perioder. Med fantastiskt soligt väder, attraktiva stränder, ett blomstrande nattliv och 7,000 XNUMX år av spännande historia finns det mycket att se och göra.
För mer information om Malta, gå till visitmalta.com.
Om Gozo
Gozos färger och smaker lyfts fram av den strålande himlen ovanför den och det blå havet som omger dess spektakulära kust, som helt enkelt väntar på att bli upptäckt. Genomsyrad av myter tros Gozo vara den legendariska Calypso's Isle of Homer's Odyssey - en fridfull, mystisk bakvatten. Barockkyrkor och gamla stengårdar finns runt om på landsbygden. Gozos karga landskap och spektakulära kustlinje väntar på upptäcktsfärd med några av Medelhavets bästa dykplatser.
För mer information om Gozo, gå till visitgozo.com.
