Vatel Mauritius på utforskande besök i Seychellerna

Renaud Azema har fått ansvaret att sprida Vatel-varumärket över Indiska oceanen och i södra Afrika-regionen sedan 2014 av M. Sebban, gruppens grundare och president. Denna möjlighet uppstod efter att Azema och en vän från Malagasi identifierade vad de gjorde på Mauritius med Vatel, som en möjlig lösning även för turistsektorn på Madagaskar.

Vad Renaud Azema gjorde på Mauritius 2014 var väldigt enkelt. De utvecklade unga chefer för att mata den lokala gästfrihetsbranschen med mellanledare genom ett balanserat program där teori och praktik hade fått motsvarande betydelse. Denna modell av Vatel Worldwide hade gett positiva resultat överallt i världen, och de resultat de hittills uppnått i Mauritius uppmuntrade dem att sätta upp en skola i Antananarivo på Madagaskar som nu efter 5 år är en bevisad framgång: 190 studenter, en MBA i ekoturism och en andra campusöppning i Morodava senare i år.

Säkra på vad de hade uppnått på Mauritius och Madagaskar öppnade de en skola på Reunion Island, av samma anledning och för att branschen saknade de avgörande kvalificerade mellanledarna. För att lyckas i detta helt andra sammanhang valde de att söka hjälp av ett erfaret par som utbildade människor för hotellbranschen de senaste 25 åren. Deras erfarenhet och deras otroliga nätverk inom gästfrihetssektorn gjorde det möjligt för Vatel-skolan i St Paul att snabbt framstå som ett viktigt komplement till vad som hittills gjordes på denna ö när det gäller utbildning.

Ett år tidigare hade de haft möjlighet att inrätta en skola i Kigali, Rwanda, tillsammans med en tidigare elev i Vatel France, som härstammar från Rwanda och som var villig att ta med sig det landet hon fått i gåva till landet utomlands . På två år har Nicole Bamukunde och hennes man Paul lyckats teckna ett avtal med Master Card-stiftelsen som investerar massivt (50 MUSD) i turistsektorn i detta afrikanska land, som ett pilotprojekt för Afrika.

Allt detta satsning och deras framgångar uppmuntrade Renaud Azema och hans team att gå längre och att fortsätta att föreslå en lösning för att varje destination skulle ha satt turism som en prioritet för att upprätthålla deras ekonomiska tillväxt. Det är fallet i de flesta länder i södra Afrika, där de redan har riktat in sig på att öppna skolor, men det är också fallet i Seychellerna, där turismen utgör två tredjedelar av den nationella inkomsten. Renaud Azema säger att han tror att, där turismen har den betydelsen, det inte är ett val att ha en mycket effektiv utbildningsleverantör för att utbilda ungdomar lokalt, för att upprätthålla den kvalitativa utvecklingen av denna huvudpelare i ekonomin; "Det är ett måste" säger han.

Seychellerna har redan lokala institutioner på plats men Renaud Azema tror fortfarande fast på att en Vatel-skola i Seychellerna skulle kunna ge sektorn fler alternativ för att möta de utmaningar som ligger framför oss. Detta sägs utan att minimera deras bidrag till utvecklingen av den kvalifikation som behövs,

Renaud Azema säger att han inte kommer att insistera på Vatel USP: s, som den första internationella gruppen hotellskolor i världen. Han säger istället att han bara vill komma ihåg det faktum som knyts till utvecklingen av Vatel i regionen och särskilt i Mauritius.

Från ingenting under 2009 har de lyckats registrera mer än 1200 studenter under de senaste tio åren. De har skapat 30 jobb på heltid plus 60 på deltid. De får i år 360 studenter (anmälningar 2019) för sina två program, varav 140 internationella studenter. ”Dessa studenter ger ett enormt bidrag till landet: de betalar mer än mauretarna för sina studieavgifter och de spenderar en hel del på boende, levnadskostnader och underhållning. Dessutom lockar de också fler turister genom att få sina föräldrar och släktingar till Mauritius för att besöka dem. Den så angivna modellen tar för närvarande 50M MRU till landet, exklusive studieavgifter ... Detta får mig att tro att vår skola inte bara är en skola utan en verklig aktör inom den ekonomiska sektorn, vilket bidrar till att uppnå de mål som anges i turismstrategin för varje destination. Jag var på Seychellerna de senaste tre dagarna för att identifiera det bästa alternativet att ställa in ett sådant verktyg lokalt. Det finns många alternativ från en PPP till ett helt privat initiativ och ingenting ska kastas utan vederbörlig övervägande. Jag träffade den offentliga sektorn och jag hade ett kort samtal med utbildningsministern som nu är medveten om vår önskan att utvidga Vatel-nätverket här. Jag hade träffat turistministern tidigare, i slutet av förra året för att uttrycka detsamma. Jag träffade också de två huvudaktörerna om utbildning i turistsektorn hittills, nämligen STA och UNISEY. Båda ledningen visade ett verkligt intresse av att samarbeta med Vatel. Efter mina möten tror jag att detta kan vara ett tillfälle att ompröva globalt turismutbildningen och skapa lämpliga synergier mellan huvudaktörerna på denna lilla marknad. Jag mötte också den privata sektorn och bekräftade deras behov av kvalificerade, engagerade, motiverade och ambitiösa seychellier för sektorn. Slutligen lyckades jag träffa individer som är fullt skickliga och erfarna att hantera en kompetensenhet för att tjäna branschen ordentligt. Avslutningsvis skulle jag säga att impulsen är klart för att inrätta en Vatel School i Seychellerna och att alla aktörer som är närvarande kan vara en del av affären. Medvetenhetsdagen som anordnades av ANHRD den 27 februari, bekräftade tydligt önskan från några unga seychellier att omfamna en karriär inom turistsektorn. Detta leder till en tanke: I stället för att finansiera denna ungdom för att åka utomlands för att få en examen kan det vara mer ekonomiskt effektivt och definitivt mer hållbart att stödja en lokal högre institution för att utbilda dem regionalt (praktik finns för att öppna dem för världen) . Detta kommer till och med att bidra till att locka internationella studenter med de dygder som presenteras ovan, säger Renaud Azema.