Den globala Marknaden för kryddor och kryddor hade ett värde av 35.7 miljarder USD 2021 med en årlig tillväxt på 6.1 % mellan 2023 och 2032.
Kryddor och kryddor kan ge smak, arom och färg till mat och dryck. De fungerar också som konserveringsmedel eller antibakteriella medel. Tillverkare av färdigmat använder ofta dessa kryddor och kryddor för att förbättra produktkvaliteten och smaken och förlänga hållbarheten. Ett ökat konsumentintresse för etniska smaker och en vilja att prova nya smaker har resulterat i en större variation av produkter och högre försäljning av kryddor och smaksättningar. Dess svar på konsumenternas krav på att erbjuda hälsosammare produkter, bekvämlighet och fler smakalternativ har gjort denna bransch framgångsrik.
Få en PDF-exempel för fullständig rapporttäckning här:
https://market.us/report/spices-and-seasonings-market/request-sample/
Leveranskedjan för kryddor och kryddor påverkades avsevärt av covid-19-pandemin. Transportrestriktioner, statliga restriktioner, arbetskraftsbrist och infrastrukturavbrott har alla påverkat branschens leveranskedja. På grund av väder- och vattenbrist upplever produktionen av kryddor och örter en oöverträffad instabilitet. Dessutom påverkades utbudet av råvaror och deras konsumtion av livsmedelsbranschen av nedstängningar och nedstängningar i kryddproducerande länder som Kina, Indien och Vietnam.
Asiatiska kök som thailändska, indiska, kinesiska, vietnamesiska och kinesiska innehåller alla många kryddor och örter som ger unik smak och smak till deras rätter. Att laga mat hemma håller på att bli ett populärt val för många amerikaner. Det har skett en ökning av försäljningen av kryddor som ingefära och peppar. Marknaden för kryddor och kryddor har sett en ökning av försäljningen på grund av olika initiativ och kampanjer som uppmuntrar folk att laga mer hemma för att minska stressen.
Drivande faktorer
Konsumenterna blir mer hälsomedvetna eftersom specifika kryddor och örter ersätter socker, salter, konstgjorda tillsatser och andra kemikalier. De tre huvudsakliga drivkrafterna bakom efterfrågan på kryddor och örter är ekologisk mat, naturliga smakämnen och säkra kosttillskott.
Veganism och vegetarianism är växande trender över hela världen. USA har en stor veganbefolkning. Storbritannien har sett en betydande ökning av sin användning av kryddor. vegetariska alternativ. Denna trend bidrar till att efterfrågan på kryddor ökar.
Upphandlingen av kryddor digitaliseras allt mer. Digitala verktyg och sensorer är några av de senaste trenderna som kommer att göra leveranskedjan mer transparent. Många bönder över hela världen använder digital teknik som satelliter, sensorer, drönare och drönare. Dessa teknologier tillhandahåller en rad lösningar för krydd- och örtproducenter. De inkluderar fjärrövervakning av markförhållanden, bättre vattenhantering, prognoser för uppkomst av skadedjur och sjukdomar, övervakning av grödor och fjärrmätning av markförhållanden. Detta projekt använder avancerad satellitteknik, informationsteknik och internet för att hjälpa svartpepparodlare i Indonesien. Den globala marknaden för kryddor och örter kommer att växa under de kommande åren på grund av den växande digitaliseringen av projekt i tillväxtekonomier.
Begränsande faktorer
Den ökande efterfrågan på exotiska kryddor och örter och utbudsbegränsningar är de främsta anledningarna till att kryddförfalskning har inträffat. Sedan uppgången i den internationella kryddhandeln har kryddor varit mer mottagliga för förfalskning, avsiktligt eller inte.
Viktiga marknadstrender
Livsmedelsindustrin: Ökad efterfrågan på kryddblandningar
Blended spice har varit mycket efterfrågad av många livsmedels- och dryckesföretag runt om i världen. Dessa kryddor kan användas för många applikationer som såser, färdigrätter, snacks och till och med såser. På grund av sina rika smakprofiler är nordamerikanska länder alltmer intresserade av kryddblandningar från östra Medelhavet och norra Afrika. Blandningar som innehåller Mellanösternkryddor blir allt populärare i det nordamerikanska köket. Detta inkluderar en blandning av koriander och gurkmeja. Flera studier har visat att över hälften av amerikanska konsumenter vill utforska nya och innovativa smaker. Detta stöds indirekt delvis av den växande efterfrågan på mat från etnisk mat.
Senaste utvecklingen
Kerry öppnade en 21500 2022 kvadratmeter stor, toppmodern anläggning i sin verksamhet i Jeddah, Saudiarabien i januari XNUMX.
Olam food elements etablerades i februari 2021. Den nya arbetsgruppen uppstod ur erkännandet inom Olam International Limited. Denna grupp har utökat sin kryddportfölj. Olam Americas Inc (ett OIL-dotterbolag) köpte det USA-baserade chilipepparföretaget (CPB), Mizkan America Inc, för 108.5 miljoner USD. CPB är välkänt för sin högkvalitativa gröna chili i New Mexico och andra specialpeppar.
Kerry Group förvärvade naturgruppen Jining i februari 2021. Det är en kinesisk tillverkare och distributör av aromer, kryddor och färdigmatsprodukter.
Кеу Маrkеt Ѕеgments
● Kryddor
○ Peppar
○ Ingefära
○ Kanel
○ Andra
● Örter
○ Vitlök
○ Oregano
○ Andra
● Salt & Saltersättningar
Efter formulär
● Hel
● Pulver
● Krossad
Av distributionskanal
Маrkеt Кеу Рlaуеrѕ:
● Ajinomoto Co, Inc.
● ARIAKE JAPAN CO, LTD.
● Associated British Foods plc
● Kerry
● McCormick & Company, Inc.
● Baria Pepper
● Dohler Group
● SHS-koncernen
● DS Group
● Everest Spices
Vanliga frågor (FAQ):
Hur stor är marknaden för kryddor och kryddor?
Vilka är tillväxtmöjligheterna på kryddor och kryddor marknaden?
Vilket är det stora samarbetet på marknaden för kryddor och kryddor?
Vem är den största tillverkaren av kryddor och kryddor i världen?
Trendande rapporter
Kryddmarknad Storlek, Tillväxt | Dataprognos 2022-2031
US Bakery, Batter and Breader Premixes Market Storlek | Att visa upp stark CAGR mellan 2022 och 2031
Global Senapsmarknad Prognos | Storlek att expandera kraftigt över 2022-2031 [HUR MAN FÅR]
Paprika Oleoresin Market Storlek, Dela, Tillväxt [FÖRDELAR]| Branschprognosrapport till 2031
Kombucha-marknaden Att visa oöverträffad tillväxt under 2022-203
Om Market.us
Market.US (Powered by Prudour Private Limited) specialiserar sig på djupgående marknadsundersökningar och analyser och har bevisat sin förmåga som ett konsultföretag och skräddarsytt marknadsundersökningsföretag, förutom att det är ett mycket eftertraktat syndikerat företag med marknadsundersökningsrapporter.
Kontaktuppgifter:
Globalt affärsutvecklingsteam – Market.us
Adress: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, USA
Telefon: +1 718 618 4351 (Internationellt), Telefon: +91 78878 22626 (Asien)
e-post: [e-postskyddad]
