MGM Resorts International är värd för kulinarisk extravaganza

MGM Resorts International inbjuder gastronomiska finsmakare och matälskare att njuta av ett epikuriskt äventyr 12-14 oktober. Världsberömda kockar, prisbelönta restauranger och stadens främsta dryckesexperter kommer att förenas för att skapa en minnesvärd kulinarisk upplevelse som garanterat kommer att glädja gommen. Ett urval av MGM Resorts Internationals bästa mat- och dryckeserbjudanden kommer att markeras på Mandalay Bay, Delano Las Vegas, Luxor och Las Vegas Festival Grounds under en speciell tredagars helg med kändiskockmiddagar, cocktaildemonstrationer, vinutbud, flerkursmenyer och mer.

MGM International gourmetfestligheter inkluderar:

Kockens bord: en EPICurean -upplevelse

Mandalay Bay och Delano Las Vegas startar helgen med ett sex-rätters Master Chef-evenemang på Alain Ducasses Rivea följt av exklusiva middagar, vinpresentationer och bruncher med hög energi individuellt värd av kändiskockarna Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller och Shawn McClain.

Fredag, oktober 12

6:30 Dine Under the (Michelin) Stars: A Sex-Course Master Chef Event

Denna stjärnfyllda middag kommer att innehålla en provsmakningsmeny skapad av Mandalay Bay och Delanos prisbelönta kockar, inklusive Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller och Susan Feniger. Kvällen börjar med en cocktailmottagning i Skyfall Lounge följt av en maträtt med flera rätter på Rivea. Varje deltagande kock kommer att förbereda en kurs som visar sin signaturlagningstil. Rätterna kommer att åtföljas av ett speciellt urval av viner, kuraterat av Mandalay Bay Director of Wine Harley Carbery.

Lördag, oktober 13

10:30 A Family Affair: A Bloody Mary Brunch presenterad av Michael Mina

Kändiskocken och krögaren Michael Mina, som är värd på STRIPSTEAK, kommer att ta alla stopp med sin återgivning av brunchklassiker. På menyn kommer pannkakor med Foie Grasmör, fläskmagad ägg med bearnaiseskum, äggröra med Kalugakaviar och Minas berömda Beignets serveras med en trio pot de créme. Kocken Mina kommer att röra upp sin frus signaturrad av Dianes Bloody Mary -blandningar för alla att njuta av.

11:30 Wine the Day Away presenterad av kocken Charlie Palmer

Kocken Charlie Palmer och Foley Family Wines Master Sommelier Robert Smith kommer att presentera en enstaka fyra-rätters lunch på Aureole. Varje maträtt kommer att paras med ett förstklassigt urval av Foley Family Wines utvalda av Smith. Aureole är känt för att ha en av landets mest anmärkningsvärda vinsamlingar, och har sedan 2000 mottagare av ett ”Grand Award” för Wine Spectator.

5 – 10:30 Hej kock! En social måltid med kocken Shawn McClain och James Trees Den 13 och 14 oktober kommer den James Beard-belönade kocken Shawn McClain att slå sig ihop med den lokala kulinariska sensationen i Las Vegas, James Trees från Esther's Kitchen, för att skapa en exklusiv meny centrerad kring delade tallrikar. Gästerna är inbjudna att smutta på och umgås över rätter som Foie Gras Torchon Toast, Bacon och Fontina Pizza, Ricotta Gnudi och Agnolotti med Mint Pesto.

Söndag, oktober 14

10:30 Hubert Keller presenterar Secrets of a Chef: Brunch Edition

Bravos Top Chef Masters -alumn Hubert Keller kommer att dela med sig av sina matlagningshemligheter när han visar hur man förbereder ett sortiment av sina signaturbrunchfavoriter. Efter denna inblick i köket, kommer gästerna till Fleurs centrumbar för att skapa sina egna cocktailkokningar med en master mixologist för att följa med en fem-rätters brunchmeny som serveras i matsalen.

5 – 10:30 Hej kock! En social måltid med kocken Shawn McClain och James Trees

Martha Stewart Wine & Food Experience

Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas presenteras av USA TODAY NETWORK och MGM Resorts International och är en smaklig utforskning med kockar, krögare, mixologer och gourmetledare som kommer att interagera med gästerna när de njuter av vin, hantverksöl, sprit och specialbett. Evenemanget kommer att äga rum på Las Vegas Festival Grounds lördagen den 13 oktober kl. 1-4 MGM Resorts International -restauranger, såsom Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) och Rivea (Mandalay Bay), kommer presenteras tillsammans med lokala kockar och arenor i Las Vegas.

Luxor - James Beard Foundation's Celebrity Chef Tour

James Beard Foundation kommer att samarbeta med US Bank Altitude Reserve för att presentera en exklusiv middag som en del av dess Celebrity Chef Tour -resemiddagsserie lördagen den 13 oktober. Med sju kända kockar från hela landet kommer middagen att smaka på det historiska, New York-baserade James Beard House till Las Vegas Luxor Hotel and Casino för en måltid som diners inte sent kommer att glömma.

Kvällen inleds klockan 6 med en cocktailmottagning som arrangeras av Luxor Executive Chef Justin Frederickson, följt av en middag med rätter som kureras av en rad anmärkningsvärda kockar, inklusive Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman (Författare, New York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles och Las Vegas; och James Beard Foundation Women in Culinary Leadership mentor 2018), Nancy Silverton (Pizzeria och Osteria Mossa, Los Angeles och Newport Beach; Mozza2Go och Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI) och kokboksförfattare och krögare Jeremiah Tower.