Spaniens arkitektoniska landmärke Hotel Arts Barcelona sätter scenen för ikoniska högtidsfirande på sina signaturrestauranger och evenemangsställen, inklusive två Michelin-stjärniga tempel till finare medelhavsmat Enoteca Paco Pérez och Gran Saló Gaudí där Midnattsblå, galamiddag och show på nyårsafton kommer att äga rum bland slående inredning och djärv frostad belysning.
Genom att kombinera historia, säregna traditioner och förtjusande överraskningar, är julen i Barcelona en magisk tid för shopping för handgjorda smycken och hantverksgodis på charmiga marknader och mässor, promenera på gatorna under skenet av semesterljus och beundra de utarbetade julkrubban i kyrkor. Hotel Arts Barcelona placerar gästerna mitt i allt festligt kaos och spänning på en av Europas mest dynamiska destinationer, och erbjuder en idealisk bas för att delta i stadens julritualer samt prova några av regionens bästa gastronomi på hotellets egna lokaler.
Destination matplats Enoteca Paco Pérez kommer att bjuda in gäster att ta en promenad längs den katalanska kusten med en speciell Julmeny som noggrant balanserar avantgarde och traditionella kulinariska tekniker för en minnesvärd upplevelse fylld med lockande nya sensationer och välbekanta smaker som bygger på det lokala kulinariska arvet.
Upplevelsen inleds med förtjusande smårätter som serveras i familjestil, inklusive vintercappuccino och tryffeltartlet, och följs av rejäla, proteinrika huvudrätter – soppa i två texturer med havskrabba, tryffelcannelloni från pärlhöns, havsruda och ung getskuldra med ost och kvitten. Till efterrätt kommer kocken Paco att hålla magin igång med en miniatyrchokladfritta, päron serverade med päronsnö och anis sabayon och petit fours. Enotecas julmeny finns till middag 22-24 och 29-30 december och till lunch 25-26 december. Priserna börjar med 220€ per person, med ytterligare 160€ per person för vinpar.
En annan möjlighet att njuta av kocken Pacos innovativa medelhavsomtolkningar samtidigt som du utforskar de färskaste säsongsbetonade råvarorna från land och hav är Enotecas nyårsmiddag.
Detta blir ett 13-rätters kalejdoskop av utsökta smaker som öppnar sig med läckerheter som rosé champagnegel med kaviar och rosenblad, och pilgrimsmussla i hasselnötsmeuniere.
Nästa kurser, de nyckfulla "Sea remembering Gaudí" och "Lobster forest version", kommer att hålla middagsgästerna på kanten av sina stolar i förväntan, medan John Dory och scarlet räkor kokosröd curry och Wagyu-rygg med tryffel miso och svamp lovar mästerligt utförda, tröstande vintersmaker. Avslutningsakten – sammetslena fikon med valnötter och shiso – erbjuder den perfekta sändningen till 2022. Serveras från 7:30 till midnatt kan den exklusiva nyårsmiddagen på Enoteca Paco Pérez upplevas för 385€ per person, med en ytterligare 190€ per person för vinpar.
Borta vid den strålande Gran Saló Gaudí Ballroom, en virvelvind natt med liveframträdanden och dekadent middag kommer att erbjudas som en del av Smakämnen Midnattsblå, nyårsgalamiddag och show. Efter en välkommen champagnecocktail med kanapéer och ett urval av matlagningsrätter med Amelie-ostron med Oscietra-kaviar och ekollonmatad iberisk skinka i Hall of Gran Saló Gaudí, kommer gästerna att kliva in i den glamorösa balsalen glödande och skimrande i mystisk blått, med tusentals glittrande lampor som lyser upp varje yta. Här serveras en utsökt sjurättersmeny speciellt designad av hotellets kulinariska chef, Conrado Tromp, till en sekvens av konstnärliga och musikaliska uppträdanden, följt av en kväll med dans och upphöjd mixologi.
Midnattsblå, nyårsgalamiddagen och -showen med höjdpunkter som saftig galicisk nötbiff med tryffel och marmorerad Balfegó blåfenad tonfisk med kaviar kommer att äga rum från kl. 8 till midnatt, med dans och öppen bar till kl. 00 am, och är prissatt till 2 € per person, inklusive vin och traditionella förmögenhetsdruvor vid midnatt.
För ökad integritet och förhöjd exklusivitet kan gästerna välja att räkna ner till 2023 med en Privat nyårsafton Penthouse-middag på en av de högsta våningarna på Hotel Arts Barcelonas höga landmärke. I en elegant atmosfär skapad av den interna floristen, kommer en personlig butler och en privat kock att förbereda en utsökt sjurätters avsmakningsmeny som serveras med eget badrum och tillsammans med ett urval av utvalda drycker.
För att till fullo uppleva festsäsongens glamour på en av Barcelonas mest prestigefyllda adresser kan gästerna boka en övernattning där oefterhärmliga kustvyer kombineras med över 500 samtida konstverk för att göra Hotel Arts Barcelona till stadens nav för kreativitet och innovation. De Boendepaket för nyårsafton på Hotel Arts Barcelona från 1,225 XNUMX€ ++ per natt i ett Deluxe-rum och inkluderar:
- En natts boende för två personer
- Frukostbuffé för två personer på Lokal restaurang
- Biljetter till Midnattsblå nyårsgalamiddag och show för två personer
- Parkering
För ytterligare information om Hotel Arts Barcelona eller för att göra en bokning, vänligen besök hotelartsbarcelona.com.
Om Paco Pérez
Född i Huelva och uppvuxen i Llançà, kocken Paco Pérez krediterar sin passion för matlagning tillbaka till de formativa dagarna som lärde sig repen i sin familjs tapasbar. Från den språngbrädan inledde han en spektakulär karriär som såg honom träna under branschens finaste. I Frankrike lärde han sig av tre Michelin-kockar Michel Guèrard, en av Nouvelle Cuisines förfäder; i Katalonien frossade han i Ferrán Adriàs kreativitet medan han arbetade med honom i El Bulli. Kocken Pacos första restaurang, Miramar, som han öppnade i Llançà med sin fru Montse Serra, visade en vinnande kombination av nyfiken anda och djup respekt för expertis och lagarbete, vilket gav lokalen två Michelinstjärnor. Hans internationella projekt, som sträcker sig från 5-Cinco av Paco Pérez i Berlin till Tast Cuina Catalana i Manchester, talar inte bara om den hyllade kockens globala ambitioner, utan också om hans engagemang att ständigt driva sig själv professionellt och kreativt.
Om Hotel Arts Barcelona
Hotel Arts Barcelona har fantastisk panoramautsikt från sitt unika läge vid vattnet, i hjärtat av stadens stadsdel Port Olímpic. Designad av den kända arkitekten Bruce Graham, Hotel Arts har 44 våningar av exponerat glas och stål, vilket gör det till ett framträdande inslag i Barcelonas skyline. Vattennära hotellets 455 rum och 28 exklusiva The Penthouses har elegant, modern design kompletterat med en imponerande 20-talssamling av verk av samtida katalanska och spanska konstnärer. Hotel Arts är en av de främsta kulinariska destinationerna i Barcelona med 2 Michelin-stjärnor Enoteca styrda av den berömda kocken Paco Perez med 5 Michelinstjärnor. Gäster som söker en fridfull flykt kan njuta av signaturbehandlingar av det kända spanska hudvårdsmärket Natura Bisse med utsikt över Medelhavet på 43 The Spa. Erkänt som ett av de bästa affärshotellen i Spanien, erbjuder Hotel Arts över 3,000 41 kvadratmeter evenemangsutrymme med utsikt över Medelhavet i Arts 24,000, för styrelsemöten och konferenser samt sociala evenemang, bröllop och fester. Hotellet erbjuder ytterligare XNUMX XNUMX kvadratmeter evenemangsutrymme, med huvudmötesutrymmet på nedre våningen och andra våningen. För mer information, besök hotelartsbarcelona.com.
