Churchill Downs Racetrack tillkännagav idag den officiella menyn för det 148:e Kentucky Derbyt som presenteras av Woodford Reserve. Dessutom är Churchill Downs för första gången iväg till tävlingarna för att ge lyckliga fans det ultimata kitet att njuta av Kentucky Derby-smaker och njuta av tävlingsdagsfavoriter hemifrån.
Varje år erbjuder den officiella menyn racerbanadeltagare traditionella, men ändå moderna, Kentucky-smaker genom ett urval av noggrant utvalda rätter, vilket förvandlar The Most Exciting Two Minutes in Sports® till ett anmärkningsvärt kulinariskt ögonblick. Årets officiella meny kommer att serveras till mer än 300,000 6 åskådare över Kentucky Oaks fredagen den 7 maj och Kentucky Derby lördagen den XNUMX maj.
"När jag skapade årets officiella meny på plats kände jag inspiration från de historiska smakerna med rötter i kulturen på Derby Day", sa kocken Kenneth Hardiman. "Banför portarna till racerbanan hoppas jag att fans över hela landet kan ta dessa rätter för att inspirera sina egna pålägg hemma."
Sammanfallande med menyn är de helt nya "Kentucky Derby At Your Door"-lotterierna en rikstäckande catering-present, där fans kan gå in för en chans att vinna en serverad Derby-uppslag och underhållande saker för att fira hemma. Genom att kombinera ett urval av södra häftklamrar inspirerade av Kentucky Derby-klassiker med officiella märkesvaror och tillbehör, kommer denna tidsbegränsade giveaway att tillåta tre lyckliga vinnare att enkelt fördjupa sig i de kulinariska traditionerna i Kentucky Derby med vänner och familj.
Fans kan delta i utlottningarna nu till och med den 26 april, och vinnarna kommer att utses slumpmässigt och meddelas via e-post. Besök www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor för att delta för en chans att vinna.
Den officiella Kentucky Derby 148-menyn
Citron Gröna bönor sallad
Rödlök, getost, citronörtvinägrett
Kolad broccolisallad
Tranbär, mandel, äppelcidervinägrett
Grönkålsmorotssallad
Garbanzobönor, gurka, tomat ingefäradressing
Kentucky Bibb sallad
Päron, rostad valnöt, basilika kärnmjölksdressing
Bourbon sötpotatisgryta
Kryddad pekannöt
Pimentost gräddad spenat
Butternut Squash, Baby Grönkål & Farro Risotto
Brynt kycklingbröst
Pancetta, Vidalia® Lök och fänkålscreme
Bräserad kort revben
Vidalia® Onion demi-glace
Kockens urval av eftermiddagssnacks
Presentation av pimentost, benediktin, platta brödkex och charkuteri
Gourmet Dessert Display
VAD MAN TA BORT FRÅN DENNA ARTIKEL:
- Genom att kombinera ett urval av södra häftklamrar inspirerade av Kentucky Derby-klassiker med officiella märkesvaror och tillbehör, kommer denna tidsbegränsade giveaway att tillåta tre lyckliga vinnare att enkelt fördjupa sig i de kulinariska traditionerna i Kentucky Derby med vänner och familj.
- Sweepstakes är en rikstäckande catering-present, där fans kan delta för en chans att vinna en serverad Derby-uppslag och underhållande nödvändigheter för att fira hemma.
- Dessutom är Churchill Downs för första gången iväg till tävlingarna för att ge lyckliga fans det ultimata kitet att njuta av Kentucky Derby-smaker och njuta av tävlingsdagsfavoriter hemifrån.
