Dusit International bekräftar öppnandet av Dusit Thani Maldiverna den 6 februari 2012. Omgiven av ett pulserande 360-graders korallrev och en turkos lagun, har denna öfastighet pärlvita sandstränder och ett rikt landskap av grönskande vegetation. Dusit Thani Maldiverna anses vara ett landmärke till detta snabbt växande varumärke.

Dusit Thani Maldives ligger på ön Mudhdhoo i Baa-atollen, 35 minuter med sjöflygplan från huvudstaden Malé, och blandar maldivisk arkitektur med thailändskt konstnärskap. Resorten med 100 villor har Dusits signatur Devarana Spa, unikt upphöjd över en lund av kokospalmer. Anläggningens mittpunkt är den expansiva infinitypoolen, den största på Maldiverna, hela 750 kvadratmeter designad runt ett gammalt banyanträd. Dusit Thani Maldiverna är en idealisk tillflyktsort för att utforska den marina biologiska mångfalden i Baa-atollen, det första UNESCO World Biosphere Reserve i landet.

"Min filosofi för köket är att ge gästerna möjlighet att känna sig nära naturen", förklarar Jaume Esperalba, chefskock för Dusit Thani Maldiverna. "De flesta av dem vill ha en återgång till de kulinariska grunderna för lätt och hälsosam mat, oavsett om det betyder lokal och hållbar skaldjur eller okomplicerade smaker under semestern."

Kocken Jaume är en skicklig kock med lång erfarenhet från fem Michelinbelönade restauranger i Spanien och har designat nya koncept för resortens tre restauranger och två barer. Benjarong är Dusit Thanis signatur thairestaurang, Market skapar klassiska favoriter hela dagen och Sea Grill serverar havsfångst, och arbetar med lokala fiskare för att främja hållbart fiske på Maldiverna. Jaume leder en personal på 50 och fokuserar på enkelhet, ren mat och holistisk middag. Några av hans favoritskapelser är avgiftande menyer för frukost och matlagning i sanden, en unik matupplevelse på stranden.