En kulinarisk ”kamp” mellan Kampalas ledande hotell har verkligen förbättrat möjligheterna att äta ute i Ugandas huvudstad, och regelbundna temakvällar väcker nu förnyat intresse för att äta på hotellrestauranger.
Kampalas två ledande hotell är platsen att vara nästa vecka eftersom några av Sydafrikas största namn inom vinbranschen är i stan. Kampala Serena kommer att vara värd för en trädgårdsparty med South African Airways för att visa upp 15 vingårdar med snacks och ostprovning som kastas in för gott mått, men den kommande veckans kulinariska höjdpunkt kommer utan tvekan att äga rum på Sheraton Kampala Hotel där kockarna har trollband upp en meny som passar för utvalda viner som presenteras för stadens mest sofistikerade middagar - och en cheeseboard som sedan ger glasyren på menykakan.
Lokala vinhandlare, afrikanska vinhandlare, kommer att visa upp de finaste skapelserna i Sydafrikas Longridge under fyra rätter, medan ostbrädet, som tillhandahålls av Kenyas hyllade Browns, utan tvekan kommer att locka några extra beställningar på flaskor med innehåll som matchar sorten av olika ostar för provtagning.
På Sheraton har ett nytt kockteam gjort hela skillnaden i matupplevelsen. I en speciell middagsmeny denna torsdag ingår till exempel en fyrarättersmiddag som börjar med kanapéer, tillsammans med en välsorterad ostbricka för att avsluta måltiden med stil, och viner ingår. Det krävs lite fantasi att några av de mer kunniga rese- och safariarrangörerna i Kampala kommer att försöka övertyga sina kunder som bor i staden att ändra sina middagsplaner och dra nytta av detta unika erbjudande, och få browniepoäng med sina kunder och med hotellet för nedlåtande av Sheraton, utan tvekan belönad när nästa talar priser och tariffer.
Inbjudningar till båda evenemangen erkänns tack och lov men kommande resor kommer att få min mun att vattna flera hundra mil bort från platsen för sådana kulinariska läckerheter. Kampala har verkligen kommit att åldras de senaste åren när det gäller att äta ute och nattlivet, vilket ger en ny glans till "Afrikas pärla", som Uganda är känt runt om i världen. Med specialiserade researrangörer i Afrika som kommer till Kampala nästa månad för Africa Travel Associations årliga kongress, kommer deltagare som anmält sig förhoppningsvis att kunna prova och bevittna de höjda nivåerna av servicestandarder i landet och presentationen och smaken av mat, tillagad färsk från till stor del ekologiska ingredienser.
VAD MAN TA BORT FRÅN DENNA ARTIKEL:
- Kampala Serena kommer att vara värd för en trädgårdsfest med South African Airways för att visa upp 15 vingårdar med snacks och ostprovning, men den kommande veckans kulinariska höjdpunkt kommer utan tvekan att äga rum på Sheraton Kampala Hotel där kockarna har trollat upp en meny som passar utvalda viner som presenteras för stadens mest sofistikerade matgäster – och en ostbräda som sedan ger pricken över i:et.
- Det krävs lite fantasi att några av de mer kunniga rese- och safariarrangörerna i Kampala kommer att försöka övertyga sina kunder som bor i staden att ändra sina middagsplaner och dra nytta av detta unika erbjudande, och få browniepoäng med sina kunder och med hotellet för nedlåtande av Sheraton, utan tvekan belönad när nästa talar priser och tariffer.
- Med Afrika-specialistresearrangörer som kommer till Kampala nästa månad för Africa Travel Associations årliga kongress, kommer deltagare som anmält sig förhoppningsvis att kunna prova och bevittna de höjda servicenivåerna i landet och presentationen och smaken av mat, gjord av till stor del färskvara ekologiska ingredienser.
