Hotelympia, Storbritanniens mest prestigefyllda gästfrihets- och matservicehändelse som ägde rum denna vecka, gav en koppling medaljer till köksbrigaden från Corinthia Palace Hotel, Malta.
Det fyra dagar långa evenemanget inkluderar en tävling för att tilldela bästa kulinariska färdigheter och kockarna i Corinthia Palace Hotel gick iväg med totalt 13 medaljer, inklusive två guld-, tre silver- och åtta bronsmedaljer.
Under chefskocken Stefan Hogan vann de olika medlemmarna i brigaden medaljer i en rad kategorier:
• Center Center Piece (Mark McBride) - Guld
• Amuse Bouche (Jonathan Zammit) - Guld
• Slakt en hel kyckling för saut (Mark Tabone) - Silver
• Avokadostarter (Johan Saliba) - Silver
• Förbered en bästa lammänd (Mark Tabone) - Brons
• Tilda Chef of the Year (Jonathan Zammit & Mark Tabone) - Brons
• Master Chef of Great Britain Challenge (Mark Tabone) - Brons
• Churchill & Potter Grand Prix (Ryan Pisani & Johan Saliba) - Brons
• Räkorstarter (Ryan Pisani) - Brons
• Öppet lamm (Jonathan Zammit) - Brons
• Slakta en hel kyckling för saut (Johan Saliba) - Brons
• Amuse Bouche (Manuel Schembri) - Silver
• Öppet lamm (Manuel Schembri) - Brons
"Jag är mycket nöjd med mitt team", säger kock Hogan. "De är fantastiska resultat." Resultatet av 13 medaljer vid årets Hotelympia förbättras på de åtta medaljer som hotellet säkrade vid det sista evenemanget 2016. De fantastiska Hotelympia-resultaten följer hett på framgångarna på hemmaplan, när köksbrigaden säkrade åtta utmärkelser vid Malta Kulinarja matlagning och konstmästerskap hölls förra månaden. Kockarna tävlade över ett stort antal kategorier och fick fyra silvermedaljer och fyra bronsmedaljer.
