Hyatt Regency Dallas och kapitalförvaltaren / utvecklaren Woodbine Development Corporation meddelade idag att mästerkocken och restauratören Wolfgang Puck kommer att driva en signaturrestaurang och bankettutrymme ovanpå Reunion Tower när det öppnar igen. Dessutom kommer Wolfgang Puck Catering att driva evenemangsutrymmet vid den historiska Union Station, som för närvarande genomgår en renovering av Woodbine.

"50-våningen Reunion Tower har blivit en inofficiell symbol för Dallas genom åren, och med tillägget av Wolfgang Pucks restaurang och catering kommer tornet att fortsätta vara Dallas mest frekventa destination", säger Steve Vissotzky, chef för Hyatt Regency Dallas. "Vi är glada över detta partnerskap och den uppskattning det ger vår fastighet och centrala Dallas."

Woodbine och Hyatt tillkännagav renoveringen av Reunion Tower och Union Station på 46 miljoner dollar i november 2007. Den nya fina restaurangen blir Pucks första i Dallas. Det kommer att uppta det utrymme som tidigare var Antares restaurang.

"Vi är glada att få vår goda mat och service i en vacker miljö till en miljö med utsikt över en fantastisk stad som Dallas", säger kock Puck. "Mellan våra restaurang- och cateringtjänster vet jag att alla som kommer till Reunion Tower och Union Station kommer att lämna med ett bestående minne."

Tom Kaplan, Senior Managing Partner för Wolfgang Puck Fine Dining Group tillade: ”Med 15 fina restauranger från kust till kust ser vi väldigt mycket fram emot att ta vårt varumärke till Dallas. Det ikoniska Reunion Tower-läget erbjuder en exceptionell möjlighet för vår grupp att expandera till Dallas-marknaden och att ytterligare bidra till att forma stadens förändrade kulinariska landskap. ”

Carl Schuster, VD för Wolfgang Puck Catering sa: "Vi är särskilt glada över att få dela den gemensamma önskan med Hyatt Regency Dallas / Reunion Tower för att uppnå högsta standard för middagar i Dallas, vare sig det är i restaurangen eller vid ett evenemang."

Hyatt Regency Dallas med 1,122 rum har 160,000 56 kvadratmeter funktionsutrymme inklusive tre balsalar, två utställningshallar, 42 mötesrum och 50 gästfrihetssviter. Ett historiskt perspektiv på staden presenteras på tre nivåer av fastigheten genom dess reflektioner av Dallas foto- och konstutställning. Hotellets silhuett och angränsande XNUMX-vånings Reunion Tower har gett Dallas-horisonten ett globalt erkännande. Fastigheten ägs av enheter anslutna till Hunt-Woodbine Realty Corporation.

Wolfgang Puck-företagen tror passionerat på att erbjuda de mest kreativa, uppfinningsrika menyerna och smakerna med ekologiska, helt naturliga och mänskligt behandlade produkter och ingredienser, tillsammans med de bästa i äkta gästfrihet som ger exceptionell, konsekvent service och ledning och innovativ design.

VAD MAN TA BORT FRÅN DENNA ARTIKEL:

Carl Schuster, CEO of Wolfgang Puck Catering said, “We are especially excited to share in the common desire with Hyatt Regency Dallas/Reunion Tower to achieve the highest standard for dining in Dallas, whether in the restaurant or at an event.
“The 50-story Reunion Tower has become an unofficial symbol of Dallas over the years, and with the addition of Wolfgang Puck’s restaurant and catering, the tower will continue to be Dallas’.
Wolfgang Puck-företagen tror passionerat på att erbjuda de mest kreativa, uppfinningsrika menyerna och smakerna med ekologiska, helt naturliga och mänskligt behandlade produkter och ingredienser, tillsammans med de bästa i äkta gästfrihet som ger exceptionell, konsekvent service och ledning och innovativ design.