James Beard-pristagaren och den offentliga tv-stjärnan kock Martin Yan kommer att ta med sin internationellt älskade stil och smaker till det nyligen omdöpta Horseshoe Las Vegas under tredje kvartalet 2022. Kockens första restaurang i Las Vegas, MY Asia, kommer att fira många av Asiens älskade rätter och ta med äkta Asien till resorten.
Stjärnan i den offentliga TV-stationens (APT) Yan Can Cook, kocken Yans energiska värdskap, extraordinära charm och lättillgängliga recept har fört in Asien i amerikanska hem sedan 1982. Kocken Yan är ett kulinariskt kraftpaket och har varit värd för över 3,000 XNUMX program medan han gästspelat. på många fler – tjäna två James Beard Awards och en Emmy.
Den internationella matambassadören har publicerat över 30 kokböcker och fortsätter att vara värd för evenemang, turer och videor på sociala medier.
"Det är ett nöje och ära på ATM-Yan att hjälpa till att ta med vår vän och partner, ikoniska kock Martin Yan och hans team till Horseshoe Las Vegas", säger Adam Odegard, Managing Partner på ATM Hospitality. "Denna spännande mat- och dryckesupplevelse kommer att vara den första i sitt slag."
Trogen kocken Yans stil kommer MY Asia diners att njuta av smaker från hela kontinenten inklusive specialiteter från Kina, Japan, Vietnam och Thailand. Pekinganka, handdragna nudlar, dim sum och färska levande skaldjur förankrar menyn.
"Vi är glada över att välkomna kocken Martin Yan och hans första Las Vegas-restaurang till det nyligen omdöpta Horseshoe Las Vegas," säger Jason Gregorec, SVP och General Manager för Horseshoe Las Vegas. "Som en del av en mångmiljondollarsförvandling av Bally's till Horseshoe, är MY Asia en av flera nya upplevelser som våra gäster kan se fram emot att njuta av på resorten i centrum av Strip."
Designad av PGAL, det omarbetade utrymmet är designat för att matcha kocken Yans energi och entusiasm. Gästen kommer att transporteras in i köket med en handdragen nudelbar och wok-kök som tillåter en fullständig titt in i kockteamet på jobbet.
"Jag vill bjuda in gäster att smaka och se händelserna och vad vi kommer att ta med till Las Vegas Strip," sa kocken Yan. "Matgäster kommer inte bara att upptäcka och smaka på våra fantastiska rätter, utan också vår version av underhållning, vilket gör det till en oförglömlig upplevelse."
