Topp tio mest populära livsmedel för sydafrikaner i London

LONDON, England - Mat med holländskt ursprung toppar listan över mest populära livsmedel för sydafrikaner i London

Sydafrikanska hotellforskning avslöjar de tio bästa livsmedel som mest missats av sydafrikanska expats som bor i London. Av tio topprodukter var tre av nederländskt ursprung. Som jämförelse, när brittiska medborgare bosatta utomlands fick frågan vad de missade, uppgav de produkter av rent engelskt ursprung.

Enligt HCR är de saker som mest missas av brittiska expats alla brittiska i arv, inklusive Cadbury's Dairy Milk, Bisto Gravy och HP Sauce.

Ryan Mackie från South African Hotels förklarar: ”Migrationskretsar som förbinder Sydafrika, Storbritannien och Europa har länge varit aktiva. Det är därför inte förvånande att tre av de livsmedel som kom upp på vår topp tio -lista var av nederländskt ursprung - Biltong, Drywors och Boerewors. Det är intressant att se den långsiktiga inverkan som holländarna har haft på Sydafrikas nuvarande kultur. ”

South African Hotels fokuserade majoriteten av sin forskning på London, eftersom det uppskattas att hälften av de 140,000 XNUMX sydafrikaner som bor i Storbritannien bor och arbetar i huvudstaden.

De intervjuade ägarna till sydafrikanska matbutiker i Storbritannien för att ta reda på vilka livsmedel de säljer mest, samt konsultera expats via e -post, telefon och Facebook.

"Utan tvekan är ett bra sätt att uppleva mångfalden av kulturer i Sydafrika genom den lokala maten, ofta kallad Rainbow Cuisine", fortsätter Mackie. "Detta är en beskrivning som utvecklats från termen" Rainbow Nation "som myntades av ärkebiskop Desmond Tutu för att beskriva Sydafrika efter apartheid."

De tio bästa produkterna som avslöjades i undersökningen var (i popularitetsordning):

- Biltong
Biltong är ett härdat kött som kommer från Sydafrika. Ordet biltong kommer
från nederländska bil.

- Drywors
Ofta kallad droewors på afrikanska, är denna produkt relaterad både i namn och
i naturen till den holländska droge värsta. Droewors innehåller inte härdning som de som hittas
i en traditionell härdad korv.

- Boerewors
Boerewors är baserad på en äldre traditionell holländsk korv. Den är gjord av grovt
nötkött, ibland kombinerat med fläsk- och lammfärs samt kryddor.

- Sparletta Creme Soda
Sparletta liknar mycket i Storbritannien och amerikanska versioner av gräddläsk,
men produkterna i Sydafrika är ljusgröna.

- Simba Nik Naks
Nik Naks är majsbaserade chips (eller chips) som finns i en mängd olika smaker.

- Fru Balls Chutney
Mrs Balls är ett chutneymärke med rötter som är fast planterade i sydafrikanskt arv.
Den äts med många sydafrikanska måltider.

- Pepparmint Crisp
Peppermint Crisp är en mjölkchokladstång fylld med tunna cylindrar med mintsmak
kola, uppfunnet i Sydafrika av Wilson-Rowntree. Det är vanligt att barn biter
från båda ändarna av baren och använd serien av myntrör som ett sugrör för att dricka mjölk.

- Ouma Rusks
Ouma är Sydafrikas mest kända skummärke -ett traditionellt sydafrikanskt mellanmål
som doppas i kaffe eller te innan de äts.

- Maismjöl
Lokalt kallad mielie eller mielie pap, majsmjöl är en basföda i södra
Afrika. Det blandas med varmt vatten och omrörs tills en grötliknande mos skapas,
serveras ofta med tomatsås och kött.

- Tennis kex
Dessa fyrkantiga kokosnötskex, gjorda med äkta gyllene sirap, kokos och smör, är
tydligen Sydafrikas favoritkex.