FLORIDA, USA, 30 januari 2021 /EINPresswire.com/ - BeVeg International intygar vegan produkter och tjänster - inklusive restauranger. Fördelen med BeVeg-restaurangcertifieringen är att den säkerställer att kontroller finns på plats för att minska och eliminera riskerna för korskontaminering med animaliska material. BeVeg Vegan Restaurant-programmet är en ISO-ackrediterad veganstandard som kräver global vegan-utbildning för restaurangägare och personal, publicerade policyer och dokumenterade protokoll för att förhindra korskontaminering.
“Tillverkare och restauranger tar påståenden om kosher, glutenfria och allergenpåståenden på allvar, och det är dags att de behandlar veganska påståenden med samma omsorg. Vi vill inte ha djurrester på våra produkter och vi har rätt till samma branschrespekt när det gäller veganska påståenden, säger Carissa Kranz, advokatgrundare och VD för BeVeg International, världens ledande vegansk certifiering fast.
BeVeg Internationals veganrestaurangstandard och träningsprogram utarbetades i konsert med branschexperter som Heather Landex, en passionerad vegan och kanske den enda veganska livsmedelssäkerhetsrestaurangen och konsulten i världen. Heather är en livsmedelssäkerhetsexpert och en erfaren allergenrevisor, tränare och konsult för livsmedelsserviceföretag. Sedan år 2000 har Heather arbetat i åtta länder och i mer än 1000 livsmedelsserviceföretag, rådgivande och konsulterat med stora livsmedelssäkerhets- och säkerhetsföretag, de olympiska spelen och några av de största restaurangkedjorna och Michelin-stjärnrestaurangerna i värld. Heather reser mycket för arbete över länder i sina ansträngningar för att hjälpa restauranger och hotell att hålla påståenden om livsmedelssäkerhet, allergenpåståenden och veganska påståenden lagliga och upp till koden.
”Jag skulle vilja se en legitim minskning av användningen av” kan innehålla ”ansvarsfriskrivningar och en förbättring av hygienstandarden. Detta kan göras genom att utbilda vegan-integritet enligt våra standarder. Jag vill motivera matservicebranschen att producera renare, hälsosammare alternativ och träna dem, säger Landex.
Hennes bok 'Inclusive: The New Exclusive: How the Food Service Industry Can Stop Leaving Money on the Table' förklarar varför livsmedelssäkerhet är viktigt för en vegansk livsmedelsserviceverksamhet, vad en veganleverantör av livsmedelsservice behöver ta hänsyn till när det gäller säkerhet , och i vilka stadier av verksamheten, varför vegan- och växtbaserade livsmedelsföretag lämnar pengar på bordet genom att utesluta kunder med vissa kostbehov, vad som är involverat i att se till att ditt veganska café, restaurang eller cateringföretag kan tillgodose andra minoritetsgrupper som som glutenfri, celiac eller de med andra allergier, kostnaderna för både livsmedelssäkerhet och göra ditt företag mer inkluderande, vad gatumatförsäljare behöver vara medvetna om när det gäller livsmedelssäkerhet, och hur man behåller verksamheten och gästfriheten sektor framgångsrik och skyddad från tvister. Hennes syfte och förstklassiga tillvägagångssätt passar kortfattat in med BeVegs veganska restaurang- och företagscertifiering.
Landex utnämndes nyligen för att verka i BeVegs ledningsgrupp som Chief Compliance Officer för restaurang- och hotellsektorn. BeVeg vegan varumärke anses vara världens ledande veganstandard och vegansymbol.
BeVeg advokatbyrå
BevVeg Int'l Vegan Cert
+ 1 866-529-1114
Indian Box restaurang i Chile diskuterar vikten av vegan certifiering för restauranger med Bevegs VD, advokat Carissa Kranz.
