Svampmarknadstillväxt [+USD 0.01435 miljarder] — Utveckling av möjligheter med Weikfield, Modern Mushroom Farms, Hughes – Market.us

I 2020, den global svampmarknad var 14.35 miljoner ton. Vid en CAGR-grad på 6.74 %, marknaden kommer att växa från 15.25million ton in 2021 till 24.05 miljoner ton 2028. Globalt sett var effekten av covid-19 aldrig tidigare skådad och dramatisk. Svampen har haft en positiv effekt på efterfrågan i alla regioner. Vår analys visade att den globala marknaden upplevde en 6.3% tillväxt 2020 jämfört med den årliga genomsnittliga tillväxten mellan 2017 och 2019. Denna marknads tillväxt och efterfrågan, som kommer att återgå till pre-pandeminivåer efter att pandemin har upphört, är ansvarig för ökningen av CAGR.

Prognosperioden kommer att avsevärt öka efterfrågan och tillväxten på svampmarknaden. Detta beror på ökad kommersiell konsumtion i restauranger, kaféer och stormarknader. Den framtida tillväxten av svampmarknaden förväntas också drivas av konsumenternas preferenser för vegansk mat och ökad efterfrågan på köttersättning. Knapp- och shiitakesvamp, till exempel, innehåller mycket protein, vilket gör dem tilltalande alternativ till kött. Dessa är de viktigaste trenderna på svampmarknaderna.

Se hur rapportmetoden fungerar för rapporten | begär provrapport: https://market.us/report/mushroom-market/request-sample/

Drivande faktorer

Global efterfrågan på mat som är låg i fett och kolesterol och rik på näringsämnen kommer att driva marknadstillväxten. Den innehåller fibrer och matsmältningsproteiner som stöder tarmhälsa. Detta beror på den snabba tillväxten inom livsmedelsbranschen, vilket har ökat efterfrågan på restauranger, hotell och kaféer. Att äta matsvamppulver i smoothies eller såser kan ha många hälso- och näringsfördelar.

Marknaden kommer att fortsätta växa under de närmaste åren på grund av ökad användning som ersättning för kött. Dess rika umami-smak gör den till en idealisk köttersättning. Det finns en ökande efterfrågan på bearbetade svampar, särskilt i västerländska länder. Detta har skapat exportmöjligheter för många stora asiatiska producerande länder. Under de närmaste åren kommer marknadstillväxten att stödjas av den höga medicinska potentialen hos matsvampar och den växande medvetenheten om produkten bland konsumenterna.

Begränsande faktorer

Svampproduktion kräver en hög nivå av ledningsinsatser och kompetens. För konsekvent högkvalitativ avkastning kräver de särskild vård. De påverkas av temperatur, luftfuktighet, ljus och värme. Att odla grödor kan vara svårt på grund av skadedjur, såsom insekter och djurangrepp.

Skadedjursbekämpning blir ännu viktigare eftersom många insekter, inklusive svampar, kan föröka sig under liknande förhållanden. Detta orsakar ökade produktionskostnader. Skördefönstren är också kortare på grund av de korta produktionscyklerna. Dessutom kommer marknadstillväxten att påverkas av allergiska reaktioner mot ostronvarianter.

Viktiga marknadstrender

Asien-Stillahavsregionen är den snabbast växande marknaden på grund av sin betoning på ekologisk mat och hälsa. Sydkorea, Kina, Indien och Japan står för majoriteten av regionens marknadsandel. Det höga antalet sydkoreanska producenter gör att de inhemska priserna ofta är mycket låga. Detta får producenterna att titta på internationella marknader. Europa är också en stor producent, där Frankrike, Italien och Polen har de största produktionsandelarna. Frankrikes produktion har påverkats av den senaste tidens torka och begränsade nederbörd. När det gäller utbud och pris är den italienska svampmarknaden stabil.

Senaste utvecklingen

Oktober 2021 – Big Mountain Foods (en Vancouver-baserad livsmedelsproducent) tillkännagav sitt partnerskap med Sprouts Farmers Market, en ledare för tarmhälsosam mat. Detta partnerskap gör det möjligt för dem att lansera Nordamerikas första produktlinje Lion's Mane.

Oktober 2021: Beatnic, New York Citys mest hyllade veganrestaurang, tillkännagav ett partnerskap med Fable Food Co (ett australiensiskt baserat varumärke) för att lansera sin första amerikansktillverkade köttiga svampprodukt. Köttalternativet är gjort av äkta och naturliga shiitakesorter och kommer att finnas på alla Beatnics platser.

Nyckelföretag

• Banken Champignoner
• Agro Dutch
• Drick vatten
• Svampföretaget
• Weikfield
• Moderna svampodlingar
• Hughes
• Scelta svampar
• Monterey
• bonduel
• Monaghan
• CNC Grondstoffen bv
• Okechamp
• SCELTA
• Costa Group
• Phillips svampodlingar
• Shanghai Finc Bio-Tech
• Yuguan
• Lutece Holdings

segmente~~POS=TRUNC

Typ

• Knappen
• shiitake
• Ostron

Ansökan

• Färsk
• Bearbetad

Vanliga frågor om denna rapport

1. Hur stor är svampmarknaden?

2. Vad är svamptillväxt?

3. Vilket marknadssegment hade den största andelen av svampmarknaden?

4. Vilka är de största aktörerna inom svampindustrin?

5. Vilka är de drivande faktorerna för svampmarknaden?
6. Hur stor kommer svampmarknaden att vara mellan 2021 och 2027?

7. Vad är CAGR för svampmarknaden?

8. Hur får jag en provrapport om svampmarknaden?

9. Vilken region var den dominerande i den globala svampindustrin?

10. Vilka är de olika segmenten av svampmarknaden?

11. Vilka företag är ledande inom svampmarknadsandelen?

12. Vilka är de främsta trenderna i rapporten om svampmarknaden?

13. Vad kommer covid-19-pandemin att göra med svampmarknaden 2020?

Utforska vår relaterade rapport:

• Global Morel Mushroom Market 2022: Affärsutsikter, kommande utvecklingar och framtida investeringar till 2031
  
  
• Global Chaga Mushroom Extract Market 2022 Outlook, Business Strategies, Challenges and COVID-19 Impact Analysis 2031
  
  
• Global Button Svampmarknad Status, ledande nyckelspelare, tillväxtmöjligheter och framtidsprognoser till 2031
  
  
• Global svampfermenteringsmarknad 2022 teknisk tillväxt, industristatus, trender, efterfrågan och prognos till 2031
  
  
• Global konserverad svampmarknad 2022 Analys av toppledande spelare, nyckelregioner, framtida efterfrågan och prognos fram till 2031
  
  
• Global Enoki svampmarknad Tillverkarens data, möjlighet, importexportscenario, applikation och prognos till 2031
  
  
• Global försäljningsmarknad för frysta svampar Forskningsstatus, affärstillväxtanalys efter bästa länders data och segmentinsikter till 2031
  
  
• Global färsk svampmarknad Utvecklingsstatus 2022, trendteknik, konkurrensanalys, typ och tillämpning senast 2031

Om Market.us

Market.US (Powered by Prudour Private Limited) specialiserar sig på djupgående marknadsundersökningar och analyser och har bevisat sin förmåga som ett konsultföretag och skräddarsytt marknadsundersökningsföretag, förutom att det är ett mycket eftertraktat syndikerat företag med marknadsundersökningsrapporter.

Kontaktuppgifter:

Globalt affärsutvecklingsteam – Market.us

Adress: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, USA

Telefon: +1 718 618 4351 (Internationellt), Telefon: +91 78878 22626 (Asien)

e-post: [e-postskyddad]