UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, en lyxig femstjärnig all-inclusive strandresort belägen på Yucatan-halvön, har tillkännagivit utnämningen av den berömda kocken Gerardo Vázquez Lugo till nästa kändiskock-in-residence. Han kommer att leda hotellets främsta restauranganläggning, Cueva Siete. Sedan starten har Cueva Siete utvecklats till en dynamisk plats med en roterande lista av kändiskockar som omtolkar det lokala köket genom sina unika tekniker, färska ingredienser och distinkta smaker. Under kocken Gerardos ledning kommer Cueva Siete att uppleva en kulinarisk förvandling, introducera innovativa rätter och ett nytt sätt att äta middag.
Chef-in-Residence-programmet kl UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya har sedan lanseringen välkomnat en mängd uppskattade kockar att leda restaurangen under en varaktighet på två år. Detta initiativ har avsevärt förbättrat matupplevelsen och säkerställt att återkommande gäster möter något nytt och spännande. Den bofasta kocken har fullständig kreativ auktoritet över menyn och köksverksamheten på Cueva Siete, vilket gör att de kan lyfta fram sina kulinariska färdigheter och signaturrätter.
