Smakämnen Indonesiens Food & Hotel Indonesia 2019 är den största mat- och gästfrihetsutställningenth utgåva, från Juli 24, 2019 vid JIExpo Kemayoran Jakarta. Organiserad av Pamerindo Indonesia, fyra dagar tvåårig expo kommer att markera de genombrott som förvandlar Indonesiens preferenser inom det nya konceptet livsmedels- och hotellindustrin. Evenemanget kommer att ge en plattform för över 1,300 utställare, som ansluter över 30,000 38 kvalificerade köpare från XNUMX länder. Framstående varumärken inkluderar GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Kung Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K och Raptor.
”Anslutande distributörer, slutanvändare och experter från branscherna, vi har bildat en rörelse för att hantera de största utmaningarna som står inför Indonesiens livsmedels- och gästfrihetsindustrin. Med 28 års erfarenheter, denna tvååriga expo är som nu leder till den pågående utvecklingen av hotelltjänstleverantörer och kulinariska apparater, i försök att stärka Indonesiens ekonomisk ställning bland den globala marknaden, säger Astied Julias, Event Director för Food & Hotel Indonesia.
Efterfrågan på komfortförpackad mat förväntas öka i Indonesien, enligt Association of Culinary Professional (ACP) Indonesien, en av de viktigaste föreningarna för utställningen. ”Vi står inför en utmaning att behålla produktkvaliteten, särskilt för att hålla den fräsch och aptitretande. För att hjälpa till med att optimera den kulinariska verksamheten måste vi integrera systemet med förpackningar för att övervinna dyra manuella processer, säger Stefu Santoso, ordförande för AVS Indonesien.
ACP Indonesia tillade, för att övervinna utmaningarna måste vi betona de senaste branschtrenderna, inklusive sprängkylare för snabb matkylning, multifunktionskokare som kombiugn och framväxande tekniker för att främja livsmedelssäkerhetsmålen. "Med den nya multifunktionsteknologiapplikationen kan vi bädda in effektivitet för kulinariska processer, vilket kommer att påverka den nya affärstillväxten efter", tillade Stefu.
Indonesiens turistsektorn upplevde den högsta tillväxten i alla G20-ländernas ekonomier, dessutom efter regeringens tillkännagivande om att nå 20 miljoner utländska besökare till 2020. En undersökning från Marketline (2018) tillade att den indonesiska rese- och turistnäringen förväntas värderas till $ 88.5 miljarder 2022 med en betydande ökning med cirka 38.3% sedan 2017.
En utställnings nyckelförening, Jakarta Hotels Association (JHA), lade också till några gästfrihetstrender att se upp för i år. ”Eftersom gästfrihetssektorn fortsätter att vara robust och tillägget av nya fastigheter, kommer vi att se till att hålla jämna steg med nya genombrott, såsom skräddarsydda anläggningar som förbättrar hotelldriften, användning av teknik och miljövänligt boende för resenärer. Det är avgörande för gästfrihetsföretag att dra nytta av dessa möjligheter genom att anpassa sig till de senaste trenderna för att ligga steget före och i takt med våra gästs ständigt föränderliga förväntningar, ”sa Richard Mau, Ordförande för RIF.
Att hållas från Juli 24-27, 2019, händelserna kommer också att sammanföra viktiga chefer och föreningar för att dela kunskap om toppteknologier inom livsmedels- och hotellindustrin, inklusive seminariesessioner från framstående branschaktörer.
