Nu på sitt femte år blir Nevis Mango & Food Festival, som kommer att äga rum 4-7 juli 2019, snabbt en seriös utmanare för topplaceringar på Karibiska matfestivaler och i år håller det på att bli en framgång.

Nevis mango, av vilka det finns 44 sorter, är verkligen speciella och uppskattade för sin struktur och smak. De inspirerar kulinarisk kreativitet bland kändisar och lokala kockar som noggrant väljer sina favoriter och förvandlar dem till allt från soppor och salsor till marinader, såser, cocktails och fantastiska desserter. Lokalbefolkningen äter dem dock gärna färska från träden!

Precis som tidigare år kommer festivalen 2019 framträdande att presentera kulinariska talanger av UK Iron Chef, restauratör, kokbokförfattare och frekvent Food Network-kock, Judy Joo. "Kocken Joo blev kär i Nevis vid sitt första besök och vi är mycket glada över att hon har omfamnat ön och festivalen varje år", säger VD för Nevis Tourism Authority (NTA) Greg Phillip. ”Judy är inte bara uppfinningsrik och innovativ i sitt tillvägagångssätt för att laga mat med mango, men hennes förvaltning av evenemanget har varit en uppmuntran för våra lokala Nevisian-kockar som deltar i festivalen och tävlingarna. Vi ser fram emot ännu ett spektakulärt år. ”

Den fyra dagars mango-extravaganzan börjar med speciella "Mango Fest" -menyer på ett antal lokala restauranger och även på många av orterna. Gäster från hela ön reserverar gärna sina platser för luncher och middagar med denna speciella ingrediens. Och kockarna från Nevis resorts och restauranger kommer att förenas i år med andra kockar som alla kommer att tävla i en mangokokning på söndagen den 7 juli på Oualie Beach för den sista firandet och festivalen. Med livemusik och mat i överflöd är detta dagen du inte får missa.

Markera dina kalendrar nu för Nevis Mango & Food Festival 2019 och besök nevismangofest.com för mer information.