Enligt International Air Transport Association (IATA), den inhemska och internationella flygtrafiken upplevde en betydande tillväxt under 2017. Dessutom förutspår IATA att antalet flygresande kommer att fördubblas till 2035. På grund av målmarknadsmöjligheterna inom cateringmarknaden som skapas av ständigt växande flygtrafik erbjuder flygbolagen premium under flygning cateringtjänster för att locka fler kunder och därmed utvidga sin verksamhet.

En ny studie tänker marknaden för catering inom flyg för att skapa en möjlighet på mer än 9.5 miljarder US dollar vid utgången av 2026. Att leverera överdådig upplevelse under flygning till resenärer i kombination med efterfrågan på hälsosamma måltider under flygning oavsett reseklass är förväntas driva på tillväxten på marknaden för catering inom flyg inom en snar framtid.

Innovation inom livsmedel i kombination med teknikintegration är en framträdande trender för Catering Market inom flyg

För att förbättra upplevelsen under flygningen genom cateringtjänst under flyg, antar de framstående aktörerna digitalt aktiverade tjänster som användning av smarttelefon för beställning av mat och dryck. Få flygbolag som arbetar globalt tillåter också passagerare att göra beställningar via underhållningssystem under flygningen. Dessutom serverar vissa flygbolag regionala / kontinentala måltider för att tillfredsställa de infödda begäret för passagerarna ombord. Den muntliga reklam för sådana trender kan säkert bidra till tillväxten av cateringmarknaden under flygning.

Catering Market under flygning: Lågkostnadsföretag i kombination med ekonomisk service förväntas uppvisa tillväxt över genomsnittet under prognosperioden

Lågkostnadsföretag förblir högst föredragna bland frekventa flygblad. Oavsett sittgrupp förväntas passagerarnas ökande förväntningar att konsumera hygienisk mat driva efterfrågan på cateringmarknaden under flyg. Dessutom ökar den ökade hälsokännedomen över hela världen globala aktörer inom cateringmarknaden under flygning att planera och forma sina strategier därefter. Flygbolagen är främst kända av sin mat- och dryckskvalitet och den levererade cateringtjänsten som tillhandahålls skiljer dem från sina kamrater. Eftersom det är en primär trend på marknaden för catering för att uppfylla passagerarnas krav, erbjuder ledande flygbolag gratis måltider till passagerare för att göra en rik cateringupplevelse under flygningen.

Intäkterna från cateringmarknaden under flygning från lågprisflygbolag till nästan 16 miljarder US dollar vid utgången av 2026. LCC: er föredras allmänt för kortdistans- och medelhögsegment. Traditionella flygbolag lanserade dock lågprisflygbolag på grund av att dessa lågprisflygbolag öppnade nya rutter. Några av dessa LCC: er erbjuder cateringtjänster av högsta kvalitet för att få den regionala varumärkesandelen. Det ekonomiska flygbolaget använder också mat- och cateringtjänster under flygning som ett marknadsföringsverktyg.

Strategiska partnerskap med flygbolag för att skapa startmöjligheter för cateringleverantörer under flygning

Majoriteten av aktörerna på cateringmarknaden under flygning satsar på att förbättra resenärernas upplevelse under flygning för att upprätthålla i denna mycket dynamiska bransch. Globala aktörer fokuserar på geografisk expansion, främst på tillväxtmarknader. För att ta itu med de olika kundernas preferenser över hela världen deltar flygbolaget i partnerskap med de ledande varumärkena inom flyg. För att motverka de ständigt växande passagerarförväntningarna möjliggör samarbetet mellan flygbolag och varumärken under flygning att erbjuda olika måltider tillsammans med jämn kvalitet. Dessa samarbeten säkerställer vinn-vinn-situation, dvs. hjälper till att förbättra den serverade matkvaliteten och minskar också kostnaden för cateringtjänster under flygning. Denna trend av samarbete mellan flygbolag och cateringleverantörer under flygning följs i stor utsträckning på marknaden. Detta förväntas eskalera verksamheten för både flygbolag och cateringaktörer och därigenom driva tillväxten inom cateringmarknaden under flygning.
Europa-regionen för att dominera den globala cateringmarknaden under flygning under hela prognosperioden följt av Nordamerika. APEJ-regionen förväntas emellertid bevittna en betydande tillväxt inom cateringmarknaden för flyg till 2026.

VAD MAN TA BORT FRÅN DENNA ARTIKEL:

Majority of the players in the in-flight catering market are putting efforts to improve the in-flight experience of the travelers in order to sustain in this highly dynamic industry.
To deliver opulent in-flight experience to travelers coupled with demand of healthy in-flight meals irrespective of the travelling class is anticipated to propel the growth of in-flight catering market in near future.
Being a primary trend of in-flight catering market, to fulfill the passenger demands, leading airlines are providing complimentary meals to passenger in order to render rich in-flight catering experience.