Hur man äter en vit kalvkorv i Bayern?

korv
Fotograf Tobias Gerber, med tillstånd från Bavarian Tourism

Kan man äta skinnet på en weisswurst eller vit korv? Vad äter du med det och vad betyder "zuzeln" egentligen?

Kan du äta skinnet på en Weisswurst, översatt Vit Korv. Vad äter du med det och vad betyder "zuzeln" egentligen? Vår korta "How to ... video" med Bavaria Insider Jakob Portenlänger från Münchens pub "Xaver's" visar hur du äter din "Vita korv."

Den bayerska turiststyrelsen vill förbereda amerikanska turister och publicerade en guide för att lära sig detaljerna i den bayerska kulturen.

Weisswurst, eller kalvkorv, är en ikonisk maträtt från Bayern. Den är bara original när den är gjord på kalvkött.

Traditionellt äts det före klockan tolv, tillsammans med kringlor, söt senap och en bayersk veteöl. Det finns dock specifika regler för hur man äter Weisswurst för att maximera denna kulinariska upplevelse.

En viktig regel är att aldrig äta huden. Den ska skäras diagonalt på mitten och sedan ska köttet skalas av direkt från skinnet, likadant med den andra halvan.

Eller det mer traditionella sättet, kallat "Zuzeln" är att doppa korven i den söta senapen och suga köttet ur skalet. Mahlzeit!

Bayern, officiellt delstaten Bayern, är en delstat i sydöstra Tyskland. Med en yta på 70,550.19 XNUMX km² är Bayern den största tyska staten till landyta, och omfattar ungefär en femtedel av Tysklands totala landyta.

Bayern har alltid varit lite annorlunda än resten av Tyskland.
Det enklaste sättet att ta sig till Bayern är att flyga till München eller ta ett av intercitytågen för att ansluta från resten av Tyskland, Österrike, Schweiz eller norra Italien.

Bayern är kreativa karaktärer med fängslande historier.

De omtolkar bayerska traditioner och seder på ett helt nytt sätt. De är djupt rotade i sitt hemland som ingen annanstans i Tyskland. Konstnärer, musiker, hantverkare, bryggare, vinmakare, kockar och många fler utgör Bayerns ansikten. Till exempel producerar pojkarna från Snow White Gin gin med rena ingredienser som uteslutande kommer från skogsregionen Spessart, samtidigt som de bevarar den speciella och gamla bayerska traditionen att destillera.

 De döpte sin gin efter den framstående sagofiguren Snövit, som sägs ha inspirerats av sin lilla hemstad Lohr am Main. 

För mer information om inreseregler och bestämmelser, vänligen besök webbplatsen för Federala utrikesdepartementet. på eTurboNews

VAD MAN TA BORT FRÅN DENNA ARTIKEL:

  • Eller det mer traditionella sättet, kallat "Zuzeln" är att doppa korven i den söta senapen och suga köttet ur skalet.
  • Den bayerska turiststyrelsen vill förbereda amerikanska turister och publicerade en guide för att lära sig detaljerna i den bayerska kulturen.
  • Det enklaste sättet att ta sig till Bayern är att flyga till München eller ta ett av intercitytågen för att ansluta från resten av Tyskland, Österrike, Schweiz eller norra Italien.

<

Om författaren

Jürgen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz har kontinuerligt arbetat inom rese- och turistbranschen sedan han var tonåring i Tyskland (1977).
Han grundade eTurboNews 1999 som det första nyhetsbrevet online för den globala reseturismbranschen.

Prenumerera
Meddela om
gäst
0 Kommentarer
Inline feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Skulle älska dina tankar, vänligen kommentera.x
()
x
Dela till...