Tre exklusiva vinseminarier har lagts till i lineupen för den sjunde årliga Hawai'i Food & Wine Festival (HFWF) som kan öka evenemangets ställning i en USA Today Wine Festival-omröstning. Festivalen är glad att välkomna för första gången eftertraktade franska vinproducenter: Domaine du Vieux Télégraphe of Châteauneuf du Pape och Château Cos d'Estournel, en av de största slottgårdarna i Bordeaux, Frankrike. Producenter av denna kaliber deltar sällan på vinfestivaler, så det är en vinst att de har valt att gå med i HFWF den 4 november 2017 på The Halekulani Hotel.
"Det faktum att Hawai'i Food & Wine Festival kommer att välkomna Domaine du Vieux Télégraphe från Châteauneuf du Pape och Château Cos d'Estournel talar mycket om festivalens rykte", säger mästare Sommelier Roberto Viernes. HFWFs verkställande direktör Denise Yamaguchi tillägger: ”Vi är hedrade att ta med oss dessa eftertraktade viner och deras producenter till HFWF17 och att igen erkännas som en av landets bästa vinfestivaler av USA Today.”
HFWF är för närvarande i strid om bästa vinfestivalutmärkelser i USA Today 10Best Reader's Choice Poll. HFWF kom på andra plats förra året och hoppas kunna tjäna topplaceringen i år. Omröstningen pågår till och med den 14 augusti 11:59 EDT.
Seminarierna är begränsade till 50 personer och kommer att erbjuda vinprovningar en gång i livet.
SOMM: En studie om terrorerna i södra Rhône
Daniel Brunier, innehavare av den berömda Domaine du Vieux Télégraphe i Châteauneuf du Pape, och en panel av Master Sommeliers, kommer att leda en blindprovning av några av de finaste vinerna i södra Rhone. Mästare sommelier Roberto Viernes tillägger, "Det är inspirerande att se så många unga sommelierer på Hawaii som har blivit bitna av vinkrybben, så vi tänkte att det skulle vara en bra idé att ha ett pedagogiskt seminarium för att introducera dem till en framkant och personlig syn på vinerna från denna extraordinära appellation.” Alla andra blivande vinälskare är också välkomna! 4 november från 9:00 till 10:15.
Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape "La Crau" Vertical Tasting
Vigneron Daniel Brunier och en uppskattad panel av Master Sommeliers kommer att vara värd för en oförglömlig vertikal provsmakning av den extraordinära terroiren "La Crau." Seminariet kommer att innehålla tio otroliga viner från årgången 2000 till 2010. Det kommer också att finnas en överraskningsgäst, som kommer att börja morgonen med en extra uppsättning imponerande viner! Provsmakningen är 4 november från kl. 10 till 30.
Château Cos d'Estournel Bordeaux Tasting
Cos d'Estournel är ett av de största vinodlingarna på planeten. Vinerna är utomordentligt rika, intensiva och yttre-världsliga, och de produceras från förmodligen en av de mest spektakulära fastigheterna i Bordeaux. Seminariet kommer att innehålla en 8-årig provsmakning av dessa extraordinära viner med den extra bonusen för fyra andra "Sleeper" -viner. Provsmakningen är från 12 till 30.
HFWF17 välkomnar dussintals kända vinproducenter från hela världen, inklusive Braida från Italien, Champagne J. Lassalle från Frankrike, Force Majeure Vineyards från Washington State, Grace Family Vineyards och Opus One Winery från Napa Valley och Tyler Winery från Santa Barbara.
