Smakämnen Guams besöksbyrå (GVB) tog med sig essensen av Guam till Seoul "Taste of Guam Night", en exklusiv kulinarisk showcase som hölls den 13 november på The Class Cheongdam.
Evenemanget hyllade Chamorros rika smaker, tekniker och traditioner, och erbjöd över 120 framstående gäster en uppslukande resa in i Guams gastronomiska arv.
Anmärkningsvärda deltagare var Eun Ho Sang, ordförande för GVB Koreas marknadskommitté, tillsammans med mediaproffs, nyckelpartner inom resebranschen och påverkare på sociala medier. Den hyllade koreanske kocken Choi Hyun Seok, känd för sitt framträdande i Nextflixs "Culinary Class Wars", och skådespelaren Baek Sung Hyun, som var med i evenemanget, tillförde stjärnkraft till kvällen.
GVB presenterade den internationellt kända kocken Peter TC Duenas, ägare av Meskla Chamoru Fusion Bistro, och kocken Darwin Arreola för att visa upp Guams kulinariska förträfflighet. Gästerna njöt av en rad Chamorro-rätter, inklusive två varianter av kelaguen (fisk och räkor), Chamorro BBQ, stekt hel fisk (kadiyu-stil), rökt fläsk, rött ris, en tropisk-inspirerad räkburgare och sötsaker som boñelos aga' och latiya. Kocken Duenas fängslade publiken med en livedemonstration av räkor kelaguen som delade med sig av de kulturella rötterna och historien bakom rätten.
"Det här evenemanget var ett meningsfullt tillfälle att introducera Chamorro-köket på den koreanska marknaden", säger Eun Ho Sang, ordförande för GVB Korea Marketing Committee. "Genom initiativ som "Smak av Guam" projektet och den senaste lanseringen av Läcker Guam F&B guidebok, har vi kunnat lyfta fram Guams kulinariska traditioner och positionera ön som en unik destination för mat och kultur.”
Eun betonade vidare, "Vi är glada över att fortsätta bygga starka partnerskap som främjar Guams autentiska smaker och visar upp öns varma gästfrihet för resenärer över hela världen."
"Taste of Guam Night" stärkte Guams rykte som ett förstklassigt resmål, vilket visar hur dess distinkta kulinariska erbjudanden lyfter och berikar besökarnas upplevelse.
SETT PÅ HUVUDBILDEN: Översta raden (LR): Margaret Sablan, GVB Senior Marketing Manager; Ken Yanagisawa, ordförande för GVB Japans marknadskommitté; Carl TC Gutierrez, GVB:s VD och koncernchef; Baek Sung Hyun, skådespelare; Ho Sang Eun, ordförande för GVB Koreas marknadskommitté; Monica Duenas, hustru till Peter TC Duenas; Peter TC Duenas, Meskla Enterprises LLC Företagskock/ägare; och Rolenda Lujan Faasuamalie, GIAA marknadsadministratör.
Nedre raden (LR): Cierra Sulla, GVB Marketing Manager; Nicole B. Benavente, GVB Senior Marketing Manager; Nadine Leon Guerrero, GVB-direktör för global marknadsföring; John M. Quinata, GIAA Executive Manager; och Darwin Arreola, Meskla Chamoru Fusion Bistro Chef De Cuisine. – bild med tillstånd av GVB
