Reuters forskning fastställde att Franska vin Industriproduktionen kommer sannolikt att sjunka med cirka 30 procent i år, jämfört med föregående år, vilket gör 2021 till det sämsta året sedan 1970 och sannolikt det sämsta året någonsin.
Orsakerna till dessa dåliga nyheter var bland annat en aprilfrost, Covid 19-kaos, president Trumps handelskrig mot franska viner, sommaröversvämningar i kombination med höga temperaturer som ledde till att det bildades svamp på vinstockarna som förstörde mycket av skörden.
Vinälskare bör införskaffa sina franska viner NU inför semesterperioden och försöka undvika höjda priser i kassan.
2020 Domaine Girard, Sancerre, Les Garennes. Sauvignon Blanc
Sancerre ligger i den östra kanten av Loiredalens huvudsakliga vingårdsområde och närmare Cote d'Or i Bourgogne än Loires andra viktiga vindistrikt Anjou och Touraine. Vinodlingsområdet täcker 15 mil av böljande kullar på västra stranden av Loire med 7000 hektar vinstockar som ägnas åt att producera appellationens viner.
Jordtyperna är indelade i tre sektioner: krita, kalkstensgrus och silex (flinta). Flinta krediteras ofta för den distinkta rökiga pierre a fusil (gunflint) aromen och anledningen till Sauvignon-pseudonymen Blanc Fume.
Sancerre är känt för sina skarpa, aromatiska vita viner gjorda av Sauvignon Blanc. En klassisk Sancerre är vit, stärkande syrlig med toner av krusbär, gräs, nässlor och stenig mineralitet. Phylloxera utplånade stora vingårdar i mitten av 19-talet och förstörde spår av mestadels röda vinsorter som Gamay och Pinot Noir. Vingårdarna återplanterades i Sauvignon Blanc och området fick AOC-status 1936.
2020 Domaine Girard Sancerre. Anteckningar. 100 procent Sauvignon Blanc. Domaine Fernand Girard regisseras av Alain Girard, som följer generationer av vinmakare i byn Chaudoux, som ligger några mil nordväst om Sancerre och norr om Cavignol. Vingården täcker 14 hektar och Girard säljer några cuvéer till negociants och tappar personligen en del av den totala produktionen under sitt efternamn. La Garenne cuvee har sitt ursprung i en 2.5 hektar stor vingård på en brant östsluttning med mycket stenig kalkstensjord. Den kritiga jorden förstärker de karakteristiska flintig, mineral och gröna toner av Sauvignon Blanc.
Gården använder modern teknik som inkluderar en pneumatisk press, rostfria stålkärl, ett temperaturkontrollsystem under jäsning och luftkonditionerat utrymme för lagring i kar och lagerflaskor. Även om tekniken är 21-talet, används traditionella metoder i vingården där herbicider och behandlingar används sparsamt, och kommersiella jästsvampar introduceras inte för att framkalla jäsning eller tillsätta smaker. Resultatet är en Sancerre som presenterar behagliga aromer, tillsammans med frisk syra med låg sammandragning.
Ögat belönas med blekgult guld och näsan upptäcker kryddor, citronskal, färskt grönt gräs, gröna äpplen, bitar av citron och flinta. Passar bra med platt vit fisk i kaprissås men står ensam med styrka och värdighet.
Läs del ett här: Lär dig om vinerna i Loiredalen på en söndag i NYC
© Dr Elinor Garely. Denna upphovsrättsartikel, inklusive foton, får inte reproduceras utan skriftligt tillstånd från författaren.
VAD MAN TA BORT FRÅN DENNA ARTIKEL:
- Domaine Fernand Girard är regisserad av Alain Girard, som följer generationer av vinmakare i byn Chaudoux, som ligger några mil nordväst om Sancerre och norr om Cavignol.
- Sancerre ligger i den östra kanten av Loiredalens huvudsakliga vingårdsområde och närmare Cote d'Or i Bourgogne än Loires andra viktiga vindistrikt Anjou och Touraine.
- Orsakerna till dessa dåliga nyheter var bland annat en aprilfrost, Covid 19-kaos, president Trumps handelskrig mot franska viner, sommaröversvämningar i kombination med höga temperaturer som ledde till att det bildades svamp på vinstockarna som förstörde mycket av skörden.
