Livsmedelshygien och grundläggande hälsa och säkerhet inom restaurangbranschen är en stor attraktion på Food and Hospitality Expo

TUV NORD, Bahrain hade över 190 sökande registrerade sig för en workshop för att lära sig om kraven i International Food Safety Management Systems Standards, som hölls under den första dagen på Food and Hospitality Expo 2010.

Evenemanget, som öppnades på tisdag av HRH Prince Khalifa Bin Salman Al Khalifa, premiärministern i Bahrain, organiserades av Bahrain Exhibition & Convention Authority (BECA) och hålls i Bahrain International Convention Center (BEICC) från 12-14 januari med 82 utställare som deltar.

TUV NORD har samarbetat med BECA för att erbjuda sitt stöd och kommer att genomföra workshops för att hjälpa människor att lära sig hur de ska uppfylla kraven i International Food Safety Management System Standard under den tre dagar långa internationella mat- och gästfrihetsevenemanget.

Grundläggande livsmedelshygien, grundläggande hälsa och säkerhet för restaurangbranschen och kritiska kontrollpunkter är några av de ämnen som kommer att diskuteras vid workshops, som syftar till att höja säkerhetsstandarderna för att säkerställa säkerheten för produkter, aktiviteter och processer som används dagligen inom livsmedelsindustrin och bevara konsumenternas förtroende för livsmedelsindustrins produkter i Bahrain.

”Vi är mycket glada över att samarbeta med TUV Middle East, en medlem av TUV NORD Group, för Food & Hospitality Expo 2010, eftersom de spelar en viktig roll för att hjälpa företag som arbetar inom livsmedelsindustrin att utveckla de kvalitetsstandarder som är så viktiga att upprätthålla Bahrains rykte i denna bransch, ”säger Hassan Jaffer Mohamed, BECA. ”TUV Nords deltagande förbättrade inte bara mässan utan gav också en dimension av träning till denna mycket hektiska händelse,” tillade han.

På bara sitt andra år har Food and Hospitality Expo mer än fördubblats i storlek med ledande företag och organisationer som TUV Mellanöstern, Bahrain Chamber of Commerce and Industry, Coca-Cola, Tamkeen (Labour Fund), Babasons, Bahrain Modern Mills , Bahrain Airport Services, Noor Al Bahrain, The Diplomat Radissson, Hotel, Moevenpick Hotel, The Regency Inter.Continental Hotel och lokala jordbrukare och småföretag som alla deltar.

“BECAs Food & Hospitality Expo fungerar som en strategisk plattform för de inom mat-, dryckes- och hotellbranschen att köpa av varandra och nätverka för att utbyta idéer för att optimera möjligheter för utställare och återförsäljare. Vi är mycket glada över att stödja detta evenemang och tillföra mervärde genom att introducera våra kvalitetsträningselement[er], som är tillgängliga för alla att studera och genomföra i sina egna lokaler”, säger Jamal Al Baeejan, VD för TUV NORD.

Framgången för mässan är redan tydlig med många utställare som redan har anmält sig igen till nästa års evenemang, några tar större plats än i år. Den ser ut som om Food and Hospitality Expo 2011, återigen, ökar i storlek och håller på att bli en av regionernas främsta evenemang. Information om evenemanget finns på BECAs hemsida www.beca.bh .