Etablerat 1994 av Yiannis Paraskevopoulos, en lantbrukare med en Ph.D. i enologi från University of Bordeaux II, och Leon Karatsalos, en jordbrukare, Gaia viner kapslar in den kvintessensen grekiska andan av nyfikenhet och utbildning.
Detta etos återspeglas i deras vinframställning, eftersom de strävar efter att presentera vinentusiaster över hela världen med oöverträffad excellens.
Nuvarande, Gaia viner driver stolt två toppmoderna vingårdar belägna inom två av Greklands mest lovande SUB-regioner (Protected Designation of Origin).
Under hela sin resa har Gaias kärnuppdrag varit, och förblir, att förstärka och fira de särskiljande egenskaper som finns i inhemska grekiska druvsorter som Agiorgitiko och Assyrtiko.
Detta engagemang är inriktat på att uppnå globalt erkännande.
Kompassen som vägleder Gaias tillvägagångssätt har alltid varit en stabil konsekvens och ett orubbligt engagemang för kvalitet.
Deras viner, som följer de högsta standarderna, pryder hyllorna i 25 länder över hela världen - från Japan till USA och sträcker sig över skandinaviska territorier till Australien.
För varje dag som går fortsätter antalet exporter och utmärkelser att växa, ett bevis på Gaia Wines expansiva ambitioner.
En oändlig önskan att lära sig och omfamna nya upplevelser ger bränsle till upptäcktsexpeditionen, som fortsätter.
Yiannis Paraskevopoulos understryker deras grundläggande vision, "Vi placerade avsiktligt våra vingårdar i Greklands mest centrala vinodlingslandskap, med avsikten att skapa viner som inte bara tävlar på en global skala utan upprätthåller kompromisslösa kvalitetsstandarder."
Leon Karatsalos återger denna känsla och förklarar, "Vårt mål var att de som möter Gaia Wines etiketter omedelbart skulle förstå vår drivkraft, som har förblivit resolut - att fördjupa sig i nyanserna hos grekiska sorter, med ett distinkt fokus på Agiorgitiko och Assyrtiko, säkerställa deras rykte runt om i världen.”
Inom Nemea har Gaia Wines valt att verka och producera viner klassificerade under Nemea SUB och Peloponnesos SGB
Med sin moderna industrianläggning byggd 1997 mitt i den pittoreska utsikten över deras privata vingård i Koutsi, uppflugen på 550 meter över havet, har denna vingård en modern tjusning.
Vingårdarnas jordsammansättning – kalkhaltig och väldränerande – och det tempererade klimatet kombineras för att ge lägre mängder druvor av överlägsen kvalitet jämfört med andra regionala vingårdar. Denna omständighet ger Gaias vinframställningsteam möjlighet att noggrant övervaka varje steg i vinifieringsprocessen, vilket resulterar i en exklusiv portfölj av premiumviner.
Gaia Estate, Nemea SUB
Yiannis Paraskevopoulos fortsätter att förklara: "På toppen av de branta sydvästra sluttningarna av Koutsi, vårdar vi noggrant våra Agiorgitiko-vinstockar och föreställer oss skapandet av ett rött vin som kännetecknas av dess extraordinära persona och djupa lagringspotential. Vårt mål är att extrahera alla viktiga föreningar från en minimal mängd druvor.
"Vår vinframställningsprocess är orkestrerad för att kapsla in druvornas medfödda rikedom i det resulterande vinet, och bevara deras essens i sin renaste form. Den centrala inledande fasen kretsar kring en omfattande extraktion efter jäsning. Därefter mognar det begynnande vinet i minst 12 månader på orörda 225-liters franska ekfat.
"Varje intrikat aspekt, från skogens källa till graden av förkolning, metoden för val av trä och varje minsta detalj, granskas och väljs ut för att kulminera i ett vin med invecklad komplexitet.
"När Gaia Estate har nått sin zenit tappas den direkt från fatet och undviker alla preliminära behandlingar som kylning eller filtrering. Detta noggranna tillvägagångssätt skyddar essensen av vårt vins väsentliga beståndsdelar.
"Gaia Estate ser en djup, sammetslen röd-svart nyans och stoltserar med en intrikat och intensivt aromatisk profil sammanvävd med toner av frukt, ek, vanilj och kryddnejlika. Dess överdådiga munkänsla, voluminösa kropp, robusta struktur och skiktade smaker harmoniserar för att definiera karaktären hos detta extraordinära Nemea-erbjudande.
"Det här är utan tvekan ett vin avsett för tidens gång. När den är korrekt bevarad i en optimal källarmiljö vid temperaturer mellan 12°C och 14°C, fortsätter den sin transformativa resa och mognar till en ännu mer raffinerad och strukturerad njutning under de kommande två decennierna."
När du unnar dig, kom ihåg att avsätta tid för dekantering av GAIA GODS, så att den kan andas i minst en halvtimme. Denna avslöjande av dess nyfunna dimensioner kommer utan tvekan att hänföra och glädja dina sinnen.
