El Llorenç Parc de la Mar ligger i hjärtat av La Calatrava, ett av de äldsta stadsdelarna i Palma, Mallorca.
Nu öppet erbjuder hotellet 33 exklusiva rum och en infinitypool på takterrassen med flera terrasser med en cocktailbar. Oavsett om du kopplar av i solstolar i balinesisk stil eller stannar för drycker, kan du njuta av vidsträckt utsikt över Palma-bukten, katedralen och de charmiga hustaken i gamla stan. Hälsofaciliteterna har spabehandlingar från det lyxiga spanska märket Natura Bissé och en inomhuspool. Middagsalternativen inkluderar DINS Santi Taura, en ny målrestaurang från en av öns mest respekterade kockar, och TANNUR som serverar frukost, lunch och middag i en modern bistro-miljö.
boende
Hotellinredningarna är verk av den svenska designern Magnus Ehrland. Genom att ta del av den lokala historien och det moriska inflytandet på ön har Ehrland införlivat användningen av geometriska motiv genom hela designen. Denna rika estetik hyllar kvarterets historia - där man kan hitta resterna av forntida arabiska bad och den arkitektoniska pärlan - La Almudaina - en före detta muslimsk fästning, förvandlat kungligt palats av monarkerna i kungariket Mallorca.
Kock Santi Taura
El Llorenç är hem för ett unikt gastronomiskt erbjudande som drivs av den berömda mallorkanska kocken Santi Taura. DINS Santi Taura erbjuder en upplevelse inspirerad av öns traditionella rätter, tillagad med lokala råvaror från säsongen. Genom att föra samman element från havet och land till ditt bord erbjuder kocken skaldjur från lokala vatten, uppskattat svart fläsk från en öproducent och mer unika specialiteter inom en distinkt miljö.
TANNUR tar sitt namn från en arabisk term för en speciell leraugn, vilket antyder möjliga tekniker som används i restaurangen. Det har också en sekundär betydelse som knyter samman i stadsdelens historia: det var där gamla hantverkare arbetade stora stenfartyg som tjänade som en del av lädergarveriprocessen. Den ljusa restaurangen har utsikt över Parc och serverar frukost, lunch och middag, medan all mat och dryck i hela hotellet övervakas av den uppskattade kocken Santi Taura i samarbete med kocken Gonzalo Padin.
På toppen av den tredelade takterrassen hittar du en cocktailbar där man kan titta på solnedgången, se megabåtar segla förbi eller avvärja timmarna tills skymningen förvandlas till en stjärnhimmel. 360-gradersvyn är inget annat än hisnande. Snacks och bites och kreativa och läckra drycker är designade av begåvade mixologer.
Ç Wellness Studio
När det är dags att återställa och uppdatera, kommer gästerna att hitta en oas av lugn där de kan njuta av skönhetsförbättrande och kroppsuppfriskande behandlingar från Natura Bissé. Spaet kommer att ha en 14 meter lång inomhuspool, bastu, turkiskt hamam, isfontän samt kaskad och aromatiska duschar. Gymmet är öppet dygnet runt och är utrustat med den senaste träningstekniken.
VAD MAN TA BORT FRÅN DENNA ARTIKEL:
- Den ljusa restaurangen har utsikt över Parc och serverar frukost, lunch och middag, medan all mat och dryck på hela hotellet övervakas av den uppskattade kocken Santi Taura i samarbete med kocken Gonzalo Padin.
- Matalternativen inkluderar DINS Santi Taura, en ny destinationsrestaurang från en av öns mest respekterade kockar, och TANNUR som serverar frukost, lunch och middag i en modern bistromiljö.
- Denna rika estetik hyllar områdets historia – där man kan hitta resterna av antika arabiska bad och den arkitektoniska pärlan –.
