Äta hälsosamt på vägen

Din stressnivå kan mätas på Richter-skalan. Det är veckan före jul, så det finns en miljon människor på flygplatsen. Ditt flyg har försenats. Barnen gråter.

Din stressnivå kan mätas på Richter-skalan. Det är veckan före jul, så det finns en miljon människor på flygplatsen. Ditt flyg har försenats. Barnen gråter. Din man skriker. Svältande hittar du närmaste livsmedelsförsäljare och beställer en korg med kycklingfingrar på 12 dollar med pommes frites.

Varit där? Gjort det? Att äta hälsosamt på vägen har länge varit en kamp för semesterresenärer. Det är en av de många anledningarna till att människor tenderar att få ett par extra pund mellan Thanksgiving och nyår.

Den goda nyheten är att konsumenterna kräver mer näringsrika alternativ när de flyger - och industrin svarar, säger Renate DeGeorge, chef för kulinariska tjänster för HMSHost, som driver matsal på mer än 100 flygplatser över hela världen.

Under de senaste åren har HMSHost gjort flera ändringar i sina menyer, inklusive att lägga till en mängd nya sallader, erbjuda hummusplattor som aptitretare och tillhandahålla fullkornsbröd till smörgåsar.

"De flesta platser erbjuder nu en mängd hälsosamma alternativ oavsett var du stannar, så att alla resenärer kan hitta något de letar efter", skrev DeGeorge i ett e-postmeddelande.

Här är fem sätt du kan se till att du äter rätt när du flyger under semestern:

Har en plan

Du känner till din avgångstid, ankomsttid och den tid du - förhoppningsvis - har under en mellanlandning. Använd det schemat för att planera fullständiga måltider hela dagen.

"En måltid i allmänhet är vanligtvis samma kalorier som många snacks", säger Charles Platkin, grundare och redaktör för DietDetective.com. Men om du äter en riktig måltid, "kommer du faktiskt att få en anständig näring ... och du kommer att känna en högre nivå av att vara mättad."

Till exempel, om du åker tidigt på morgonen, planera att äta frukost hemma. Om du ska vara på planet under lunchen, bestäm vad du ska äta i luften innan du kommer till flygplatsen. Om middagen kommer att vara sent eftersom ditt plan landar efter klockan 8, se till att äta en större protein- och fiberfylld lunch för att tidvatten.

När du kartlägger dina måltider, kom ihåg att förbereda dig för möjligheten att din tidpunkt och / eller plats kan kastas av en försenad flygning eller missad anslutning. Vilket leder oss till vår nästa ledtråd ...

Känn din flygplats

Varje år granskar läkarkommittén för ansvarsfull medicin maten som serveras på de mest trafikerade flygplatserna i USA. År 2012 fann gruppen att i genomsnitt 76% av flygplatsrestaurangerna säljer minst en låg fetthalt, fiberrik, kolesterolfri vegetarisk entré.

Med andra ord är ursäkten ”det finns inget hälsosamt att äta på flygplatsen” inte längre giltigt (ledsen).

Flygplatsrestauranger i Newark, New Jersey; Las Vegas; eller Detroit kommer sannolikt att erbjuda ett hälsosamt alternativ, enligt PCRM-rapporten, medan Ronald Reagan Washington National Airport och Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport landade längst ner i gruppens ranking för tredje året i rad. Så om du passerar genom DC eller Atlanta, kan du fylla på en hälsosam kostnad i förväg.

Känn ditt flygbolag

Platkin publicerar en årlig matundersökningsundersökning som rankar snacks och matserveringserbjudanden ombord från de flesta större flygbolag.

"När du är passagerare på ett flygplan har du inte så mycket val", säger han. "Du är en publik i fångenskap och det skapar en högre standard som flygbolagen behöver ha."

Virgin America och Air Canada tjänade fyra stjärnor på Platkins webbplats för att erbjuda gott om hälsosamma alternativ och tillhandahålla kaloriinformation för konsumenterna. Platkin rekommenderar Virgin's mellanmålslådor - som proteinmjöl med hummus - och Air Canadas rostade kycklingpaket med salsa. Du kan kolla in hans rekommendationer för andra flygbolag här.

Välj klokt

De flesta av oss har åtminstone en allmän uppfattning om vad som är bra för våra kroppar (en fruktfat) och vad som inte är (en king-size chokladkaka). Att fatta smarta beslut är halva slaget.

Den andra hälften är att veta var dolda faror ligger. Platkin varnar konsumenterna för att vara försiktig med allt som kommer med en sås, oavsett om det är salladsdressing, majonnäs på en smörgås eller karamelldopp för dina äppelskivor. Även en extra matsked kan lägga onödiga kalorier.

Var också på utkik efter förpackade snacks som chips eller kex som förmodligen innehåller mycket natrium. "Leta efter saker som är i sitt naturliga tillstånd", säger han.

Viktigast, undvik stekt mat, säger DeGeorge. Allt som kvävs i smeten och sedan doppas i het olja är inte bra för din hälsa, även om det på en gång liknade en grönsak.

Packa för nödsituationer

Du packar alltid ett extra par underkläder i din handbagage, så varför inte några extra hälsosamma mellanmål också?

"Vi underskattar ofta hur lång tid en resa kan ta", skriver Platkin på sin webbplats. "En två timmars flygning kan innebära fyra eller fem timmars resa."

Även om vätskor är begränsade kan de flesta livsmedel tas genom säkerhet, enligt Transportation Security Administration. Platkin rekommenderar torr flingor som strimlat vete, energibarer eller kallskuret smörgåsar. Rå frukt och grönsaker är också lätta att packa och bära ombord.

<

Om författaren

Linda Hohnholz

Chefredaktör för eTurboNews baserad i eTNs huvudkontor.

Dela till...