European Hotel Managers Association gav gott om bevis på sin vitalitet vid bolagsstämman som nyligen hölls i St. Moritz, under ordförande av dess president Johanna Fragano, chef för Hotel Quirinale i Rom. Konferensen organiserades av en kommitté ledd av Hans Wiedemann på två hotell, Badrutt's Palace och Kulm Hotel St. Moritz. Det var en "grön" tre dagar, under vilken hotellen drev helt på alternativ energi. Det var en demonstration av hur hållbar turism är en prioritet för EHMA, inte bara på grund av dess inneboende betydelse utan också på grund av det ständigt ökande antalet ”gröna kunder”, kunder som föredrar företag som respekterar miljön.
"Jag är väldigt nöjd med vårt medlemmars entusiastiska deltagande i St. Moritz, som skapade en atmosfär som sprudlade av positiv energi", kommenterade Johanna Fragano, EHMA-ordförande och chef för Hotel Quirinale i Rom. De resultat som vi uppnår när vi sprider våra värderingar - fred mellan folk, miljöskydd, skydd av vår professionalism - ger det tydligaste beviset för våra medlemmars intresse för våra initiativ, även i de länder som är mindre välrepresenterade, t.ex. som Ryssland. Jag är verkligen tacksam för alla som svarade på vårt överklagande. ”
Sport, natur och snö var de dominerande teman för evenemanget. Med utnyttjande av St. Moritzs klimat, som välsignade konferensen med en vacker blå fjällhimmel och pulveriserad snö under vårsolen, ägde många av de programmerade aktiviteterna rum utomhus, med en storfinal av fyrverkerier på 3000 meters höjd. Utomhusvälkomstcocktailen för de över 400 deltagarna började med ett välkomnande från organisationskommitténs president, den schweiziska delegaten Hans Wiedemann och från stadens myndigheter och Grigioni-kantonen. En hel dag ägnades åt spännande lagspel i snön. Den överdådiga galakvällen på Badrutt's Palace som avslutade konferensen var också anledningen till utmärkelsen "Årets hotellchef" till 51-åriga österrikiska Kurt Dohnal, VD och vice VD för Kessler Collection Europe.
EHMA: s aktiviteter involverar olika sektorer, skapar synergier och främjar nära internationella relationer. I november förra året sågs studieturen till Kina, organiserad som ett resultat av kontakter med ECHMEC (Europe China Hotel Management Experts Council, www.echmec.org), en ideell organisation med säte i Bryssel, som erbjuder sig själv som en länk mellan Europa och Kina för hotellbranschen. EHMA stöder också IIPT, International Institute for Peace through Tourism.
Den 35: e bolagsstämman var också en chans att hälsa på de 39 nya medlemmarna. Det totala antalet medlemmar är 450, med en bra blandning av oberoende hotell och hotell som tillhör de stora internationella kedjorna. Anslutningen utvidgades till att omfatta nya länder som inte tidigare var närvarande, såsom Ryssland och Finland. Föreningen planerar att ha en ännu mer utbredd närvaro i Europa, där den för närvarande har en närvaro i 28 länder.
Utbildning på ledningsnivå är ett viktigt inslag och föreningen samarbetar i denna sektor med de mest prestigefyllda internationella hotell- och cateringskolorna, såsom École Hôtelière i Lausanne och Cornell University i USA, som anordnade fördjupade informationsmöten under bolagsstämman. . Många viktiga talare deltog i seminarierna och behandlade ett antal mycket intressanta och aktuella frågor: ekonomi, hotellhantering, marknadsföring, teknik och en jämförelse av hotellkedjor och oberoende hotell under ett globalt perspektiv.
Ämnena som behandlades under universitetsdagen organiserad av Chris Norton, chef för marknadsföring och kommunikation för École Hôtelière i Lausanne, handlade om behovet av kedjor och oberoende hotell för att skapa eller skapa värde, med tre workshops: den första handlade om e-marknadsföring med titeln "Att nå kunden" (ledd av professor Hilary Murphy), den andra om IT-strategi, "Skapa en informationsteknologibaserad strategi för framtidens gäst" (ledd av professor Ian Millar), medan den tredje workshopen var om ”Strategi genomförd - Verkliga verktyg för verkliga utmaningar (ledda av professorerna Demian Hodari, Hilary Murphy och Ian Millar).
Världsekonomins tillstånd är verkligen ett mycket hett ämne och den nuvarande situationen förklarades av en sann expert, Dr Sandro Merino, chef för Wealth Management UBS, medan World Economic Forum Report 2008 om global risk och dess relevans för världens gästfrihetsindustrin analyserades av Janice L. Schnabel, Marsh Inc. USA och Martin Pfiffner, Kessler & Co, Zürich. Vi vill alla veta vilka globala trender framtiden har i beredskap. Nick van Marken, partner för Deloitte Touche, försökte ge några svar.
Att driva hotell är hotellchefernas dagliga bröd och Martin Wiederkehr, kategorichef, TransGourmet Schweiz AG, illustrerade fördelarna med att arbeta med en enda leverantör.
När det gäller marknadsföring var bidraget från Jürg Schmid, VD för Schweiz Turism, en stor framgång. Han gav en lysande översikt över de strategier som denna marknadsföringsorganisation har följt för att skapa ett varumärke, och positionera och främja turismen i Schweiz inför snabba förändringar i kundernas behov. Konstruktionen och hanteringen av sin egen trovärdighet, ett huvudverktyg för att konstruera bilden av ett hotell och kundlojalitet, var ämnet behandlat av Christof Küng, EurEta, Küng Identità. För konferensdeltagare består kundkretsen huvudsakligen av “lyxresenärer”, vars vanor diskuterades av Margaret M. Ceres när hon presenterade resultaten av en undersökning som gjordes av American Express om kortinnehavare av Platinum och Centurion.
Ett annat ämne som ligger nära hjärtat av hotellledningen är teknik, en sektor som befinner sig i ett tillstånd av snabb och kontinuerlig utveckling. "Kort på bordet – säkerhet vid kreditkortsbetalning" var ämnet som Niklaus Santschi, chef för försäljning och marknadsföring, Telekurs Multipay AG, diskuterade, medan Leo Brand, VD för Swisscom Hospitality Services talade om hanteringen av hotellnätverk och framtiden för informationsteknik inom besöksnäringen. Kundernas förväntningar stiger dagligen och Tim Jefferson, VD för The Human Chain, förklarade hur man kan optimera kundservicen inom boendesektorn.
En panel av expertrepresentanter, modererad av Ruud Reuland, generaldirektör för École Hôtelière i Lausanne, diskuterade respektive problem och möjligheter för hotellkedjor och oberoende hotell. Panelen bestod av: Innegrit Volkhardt, Managing Proprietor, Bayerischer Hof, München, Michael Gray, General Manager, Hyatt International Hotel The Churchill, London Reto Wittwer, VD och koncernchef, Kempinski Hotels & Resorts Emanuel Berger, styrelseledamot Victoria Jungfrau Samling Vic Jacob, General Manager, Suvretta House St. Moritz.
EHMA (European Hotel Managers' Association) är en ideell förening som består av direktörerna för prestigefyllda 4- och 5-stjärniga hotell på internationell nivå och dedikerade till att bevara en anda av vänlighet och höga etiska standarder inom hotellbranschen. EHMA har en historia som sträcker sig trettiofyra år tillbaka i tiden, under vilken föreningen har vuxit enormt. Till en början bestod det faktiskt bara av ett fåtal hotellchefer, medan det idag har 450 medlemmar i 28 länder. Antalsmässigt representerar föreningen 360 hotell, 92 tusen rum, 72 tusen anställda och en årlig omsättning på cirka 6 miljarder euro. När det gäller kvalitet är EHMA först och främst en förening av vänner med en gemensam passion för sitt arbete, som är engagerade i att upprätthålla den höga nivån av individuell professionalism och prestige hos de anläggningar de representerar. Syftet med EHMA är att skapa ett nätverk, en krets av idéer, kunskap, erfarenhet, problem och resultat för att öka branschens professionalism. Italiens nationella delegat och nuvarande president är Johanna Fragano, chef för Hotel Quirinale i Rom.
