Barbados vinner karibiska kulinariska utmärkelser

Barbados är Karibiens nationella kulinariska lag.

Bajan-laget vann de bästa utmärkelserna i finalen i 2017 Taste of the Caribbean kulinariska tävling på Hyatt Regency i Miami igår kväll, efter att ha tagit enskilda utmärkelser för Ryan Adamson, Karibiska årets bartender och Damian Leach för skaldjur.

Kenneth Molyneaux från Brittiska Jungfruöarna utsågs till årets karibiska kock och tog också hem topppriset i nötköttstävlingen. Caymanöarnas Melissa Logan var årets karibiska konditor, medan Kenria Taylor från Bahamas var årets karibiska juniorkock. Chokladvinnaren var Bonaires Sherundly Bernabela.

"Vi applåderar verkligen alla dessa Taste of the Caribbean-deltagare, deras nationella hotell- och turistföreningar, teamchefer och sponsorer för att utveckla 14 häpnadsväckande karibiska landslag för att tävla vid detta evenemang," säger Frank Comito, generaldirektör och VD för Caribbean Hotel och Tourism Association (CHTA). ”Lagens engagemang för regionen visade i hjärta och själ att var och en av deltagarna investerade i sina presentationer,” tillade han.

Presenteras av CHTA, Taste of the Caribbean var värd för matlagning och bartendertävlingar mellan lag från Bahamas, Barbados, Bonaire, Brittiska Jungfruöarna, Caymanöarna, Curaçao, Jamaica, Puerto Rico, St. Lucia, St. Maarten, Surinam, Trinidad och Tobago, Turks och Caicos och Amerikanska Jungfruöarna.

Årets evenemang hölls 2-6 juni på Hyatt Regency Miami.