Guaycura Boutique Hotel beach club & spa meddelade att dess typiska kulinariska evenemang, BajaMed Festival, kommer att återvända för sin 4:e upplaga den 26 november och ge besökare till Todos Santos en helg med mixologi, Baja California-viner, middagar och levande musik i de lummiga markerna. av dess El Mirador Ocean View Restaurant.
BajaMed-festivalen kommer att innehålla rätter av stjärnkocken Miguel Angel Guerrero som kommer att samarbeta med Guaycura Executive Chef, Ernesto Torres, och gästkocken Martin Gonzales som kommer att ge en touch av Italien till menyn som syftar till att glädja kunders sinnen och fira kulturen och smaker av Baja California.
Baja Med är en term skapad av kocken Miguel Ángel Guerrero som drar fördel av likheterna i väder och terräng mellan Baja California och Medelhavet och kombinerar mexikanska och medelhavsrätter, ingredienser och tekniker för att skapa ett kök som är unikt för delstaterna Baja California. .
Köket har färskvaror från staten. Detta inkluderar färska skaldjur från Corteshavet som de berömda chocolatasmusslorna eller blå tonfisken från hamnen i Ensenada, oliver och viner från Guadalupe-dalen, från San Ignacio och tomater och jordgubbar från San Quintin-dalen. Ytterligare ingredienser inkluderar röd hummer, mantor, sjögurkor och salicornia, en suckulent som växer i sanddyner.
Festivalens besökare kommer att njuta av en av de mest spektakulära restaurangerna i Todos Santos: El Mirador. Beläget 2 km från stadens historiska centrum och meter från Kräftans vändkrets, har platsen fantastiska solnedgångar och gästerna kan till och med se valar och mantor som simmar utanför kusten.
De som bor på Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa kan också njuta av fastighetens andra kulinariska utbud: Sky Lounge Bar som ligger på själva hotellet och erbjuder en trendig och lättsam atmosfär med utsikt över staden och El Faro Beach Club & Spa . Perfekt för en återhämtning på söndagen, strandklubben har en infinitypool med ett koldioxidavtryck, en fisk- och skaldjursgrill och bar vid poolen samt spabehandlingar för hälsa, välbefinnande och avkoppling. Förankrad av en fullt fungerande fyr och omgiven av de orörda stränderna vid Punta Lobos kust, är det en idealisk plats att tillbringa en avkopplande dag i solen.
Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa, ett välkomnande tillflyktsort i hjärtat av Pueblo Magico ("Magiska staden") i Todos Santos, är lättillgängligt för flygpassagerare, eftersom det ligger bara 50 minuters bilresa från Los Cabos flygplats och 30 minuter från flygplatsen i La Paz.
Med sitt namn från ursprungsbefolkningen som en gång strövade omkring i det som nu är den mexikanska delstaten Baja California, välkomnar gäster i den historiskt rika staden Todos Santos. Inrymt i en byggnad i rött tegel från 19-talet som erkänts av Mexikos National Institute of Anthropology and History som en historisk och konstnärlig struktur, erbjuder fastigheten 14 bekväma och rymliga rum med mexikansk inredning och bekvämligheter i världsklass.
