Argonaut Hotel, ett boutiquehotell vid San Franciscos strand, meddelade idag utnämningen av Irfan Mohamed till chef för mat- och dryckesbutiker. Med mer än ett decennium av gästfrihetskunskap, extrem uppmärksamhet på detaljer och en djup passion för restaurangbranschen till denna roll kommer Mohamed att övervaka mat- och dryckesansträngningarna för hotellet och fokusera på Blue Mermaid Restaurants signatur.
”Irfan ansluter sig till vårt team vid en spännande tid när vi fortsätter att förbättra och utöka våra kulinariska tjänster”, säger Stefan Muhle, områdeschef för Argonaut Hotel. "Med sin bakgrund och passion för branschen är vi övertygade om att han kommer att bygga på framgången för Argonaut Hotel och Blue Mermaid Restaurant och höja hotellets kulinariska förmåga och synlighet i vårt samhälle och bortom."
Innan han började på Argonaut Hotel, Mohameds senaste roll som chef för restaurang & bar på Michael Symon Restaurant & Bar, fokuserade Tap House & Kitchen på kreativa initiativ inom försäljning och marknadsföring, daglig verksamhet, evenemangsplanering och inkomsthantering.
Under sju år arbetade Mohamed med Fairmont Hotels & Resorts i Pittsburgh, San Jose, Hawaii och San Francisco som chef för dryck och bankettverksamhet, där han tjänade olika amerikanska presidenter, världsledare och kändisar. Tidigare var Mohamed regissör för banketter på det ikoniska Fairmont Hotel och Tonga Room & Hurricane Bar i San Francisco, där han hanterade alla avancerade galahändelser, insamlingar av samfund och middagar med svart slips. Innan den rollen var han två år som direktör för banketter för The Westin San Francisco och tre år som bankett- och restaurangchef på The Hotel Vitale San Francisco. I dessa ledarroller bidrog han till det strategiska genomförandet av Fairmont Hotels branschledande hållbarhetsprogram, kreativa initiativ, standarder för mat och dryck, evenemangsplanering, intäktshantering och daglig verksamhet.
Mohamed fick en kandidatexamen i Hospitality Management från Southern Cross University i Australien och avslutade ett Hospitality Management-program vid Canberra Institute of Technology. På sin fritid är han frivillig i Amerikanska Röda Korset och Citizen Fire Academy. Han är också medlem i United States Bartenders Guild. Han bor i Burlingame, Kalifornien med sin fru och två barn och tycker om vägresor med sin familj och provar nya restauranger.
