The St. Regis San Francisco utser Mikey Adams till Chef de Cuisine

GLODOWNEAD | eTurboNews | eTN
Avatar av Linda S. Hohnholz
Skriven av Linda S. Hohnholz

St. Regis San Francisco, stadens främsta adress för lyxigt boende, nådig service och tidlös elegans, är glada att kunna meddela att Mikey Adams utsetts till Chef de Cuisine. Adams brinner för kulinariska konster och ansluter sig till fastigheten med många års internationell erfarenhet under sitt bälte.

Adams närvaro i den kulinariska scenen etablerades till en början i Edinburgh, Skottland, där han arbetade som kock i fem år. Denna ögonöppnande upplevelse inkluderade stopp vid landmärken i norra Kalifornien som Michelin-stjärnan One Market i San Francisco och Shimo Modern Steak i Healdsburg där han arbetade under sådana kockar Mark Dommen respektive Douglas Keene. Hans sanna närvaro kristalliserades genom arbete med 1833 grundande kocken Levi Mezick och hans eventuella mentor, James Beard-nominerade Jason Franey. 1833 tog Adams nya tekniker och lärde sig vad som krävs för att driva ett helt kök och tillsammans med Jason Franey fick han 3.5 stjärnor från San Francisco Chronicle och utsågs till den bästa restaurangen i Monterey, Kalifornien.

Efter sin tid vid 1833 tog kocken Adams vägen tillbaka till San Francisco där han tog posten som Executive Chef på Proper Hotel. Efter två år av att etablera ett starkt kulinariskt program där, gick kocken Adams vidare för att arbeta för kocken Timothy Hollingsworth som öppningschef för hans efterlängtade restaurang All the Years in Union Square. När pandemin tog fäste kunde restaurangen inte bli verklighet och Adams fann sig själv i hopp om att hitta ett fantastiskt kök där han kunde fortsätta att lära sig och växa som kock. Lyckligtvis kom den möjligheten med Angler San Francisco där restaurangen under Adams ledning behöll en Michelin-stjärna. För närvarande är kocken Adams fast besluten i sitt nya kapitel på St. Regis San Francisco att föra vidare hotellets starka arv av raffinerad gästfrihet.

"Vi är glada över att kocken Adams går med i vårt gästfrihetsteam på The St. Regis San Francisco", säger Roger Huldi, General Manager för The St. Regis San Francisco.

"Hans kreativitet och beslutsamhet att återuppliva vårt nya restaurang- och barkoncept är uppfriskande, och vi ser fram emot att ytterligare etablera vårt hotell som stadens mest utsökta destination."

Med ett fortsatt engagemang för att erbjuda högsta standard av oöverträffad lyx samtidigt som de utvecklas för att modernisera utrymmen med elegant design som möter gästernas behov, inledde St. Regis San Francisco en flerfasuppfräschning av den berömda fastigheten och kommer snart att dela med sig av detaljer. St. Regis San Francisco erbjuder 260 rum och sviter, 15,000 XNUMX kvadratfot mötes- och evenemangsutrymmen, vilket skapar raffinerade och innovativa områden utformade för att underlätta samtal och samarbete. St. Regis San Francisco, som med alla St. Regis-fastigheter, är känt för sin karaktäristiska Butler Service.

För mer information om St. Regis San Francisco och dess många erbjudanden, vänligen Klicka här.

St. Regis San Francisco

St. Regis San Francisco öppnade i november 2005 och introducerade en ny dimension av lyx, kompromisslös service och tidlös elegans till staden San Francisco. Den 40-våningar höga landmärkebyggnaden, designad av Skidmore, Owings & Merrill, inkluderar 102 privata bostäder som stiger 19 våningar över St. Regis Hotel med 260 rum. Från legendarisk butlerservice, "förutseende" gästvård och oklanderlig personalutbildning till lyxiga bekvämligheter och inredning av Chapi Chapo i Toronto, The St. Regis San Francisco ger en oöverträffad gästupplevelse. St. Regis San Francisco ligger på 125 Third Street. Telefon: 415.284.4000.

Bild med tillstånd av St. Regis San Francisco

Om författaren

Avatar av Linda S. Hohnholz

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz har varit redaktör för eTurboNews under många år. Hon är ansvarig för allt premiuminnehåll och pressmeddelanden.

Prenumerera
Meddela om
gäst
0 Kommentarer
Inline feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Skulle älska dina tankar, vänligen kommentera.x
()
x
Dela till...