Occitanie anses vara en av de nyaste franska vinregionerna och det ligger bara 2 timmar från Barcelona. Regionens namn refererar till ett stort sydeuropeiskt område där människor talade ett latinskt språk som heter Occitan. Denna franska vingårdaregion täcker ett territorium som liknar det som styrdes av greven i Toulouse under 12 - 13-talet och har en Medelhavskust i sydöstra delen och intill Provence-Alpes-Cate d'Azur i öster, Auvergne-Rhome Alpes i nordost, Nouvelle-Aquitaine i väster och nordväst och delar utländska gränser med Andorra och Spanien i söder. Detta område är en av de äldsta vinregionerna i världen, med dokumenterade grekiska planterade vingårdar från 5-talet f.Kr.

Området kombinerar de angränsande regionerna Languedoc-Roussillon och Midi-Pyrenees och är hem för Montpelier, Toulouse och Perpignan. Detta är också födelseplatsen för mousserande vin (1531), i staden Limoux, producerad av munkarna vid Abbaye de Saint-Hilaire, 150 år före födelsen av Dom Perignon som introducerade gnistrarna till området som gjorde det känt - Champagne. De lokala bubblorna sippades av Thomas Jefferson och det var det enda mousserande vinet i Jeffersons personliga källare.

Languedoc-Roussillon, noterades en gång som landets "vinsjö" eftersom det producerade massa volymer vin för den franska militären under WW1. I åratal gjorde det landets billigaste vin - för trupperna. Lyckligtvis har de senaste ansträngningarna fokuserat på kvalitet framför kvantitet, och denna uppmärksamhet har varit framgångsrik. Regionen omfattar för närvarande 549,194 327,360,000 hektar vinodlingar (mer mark än hela Australien) och producerar 75 13 8 liter vin (2 procent rött, 36 procent vitt, 29 procent ökade och 3 procent mousserande och berikat / sött). Av dessa viner finns det 4 AOC-viner (XNUMX röda, vita och rosor, XNUMX mousserande och XNUMX söta).

Druvor

De mest planterade druvorna är: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Merlot, Mourvèdre, Syrah, Grenache (noir och blanc), Muscat, Bourboulenc, Clairette, Mauzac och Picpoul. Jordarna är en blandning av schist, sandsten, sand, kalksten, lera och sandlera. Berömda appellationer inkluderar Muscat de rivesaltes, Blanquette du Limoux, mousserande vin, Corbiere, Minervois, Saint-Chinian, Pic Saint-Loup, Picpoul de Pinet och Colioure.

LÄS HELA ARTIKELN PÅ WINES.TRAVEL.

VAD MAN TA BORT FRÅN DENNA ARTIKEL:

This French vineyards region covers a territory similar to that ruled by the Counts of Toulouse in the 12th – 13th centuries and presents a Mediterranean coast on the southeast and is adjacent to Provence-Alpes-Cate d'Azur on the east, Auvergne-Rhome Alpes on the northeast, Nouvelle-Aquitaine on the west and northwest and shares foreign borders with Andorra and Spain on the south.
This area is one of the oldest wine regions in the world, with documented Greek planted vineyards from the 5th century BC.
The name for the region references a large southern European realm where people spoke a Latin-derived language called Occitan.