Västeuropa viktigaste destinationen för kinesisk gastronomiturism

0a1a-222
0a1a-222

På grund av en rik blandning av kulturer i Västeuropa är varje enskilt land känt för specifika rätter eller hela köket. Detta lockar kinesiska turister som vill ha en varierad gastronomisk upplevelse, säger GlobalData.

Rapporten "Destination Market Insights: Western Europe" avslöjar att 67% av kinesiska turister vanligtvis tar gastronomiska semestrar. Resmål som Italien och Österrike kommer att uppleva en snabb tillväxt i kinesiskt antal besökare under de kommande fyra åren. Att diversifiera sin gastronomiprodukt bör vara en turiststrategi som båda länderna bör fokusera på.

Ralph Hollister, Travel & Tourism Analyst på GlobalData, kommenterar: ”Antalet kinesiska turister till Österrike förväntas växa med en sammansatt årlig tillväxttakt (CAGR) på 8.5% mellan 2019 och 2023. Antalet till Italien förväntas växa vid en CAGR på 7.8% under samma period. Västeuropeiska länder kan använda sitt gastronomirbjudande för att sprida kinesiska turistantal runt olika regioner. Detta kommer att bidra till att undvika överturism i hotspots som Salzburg och Rom. ”

Västeuropa lockar olika typer av gastronomiturister som Foodies, Adventurers och Traditionalists på grund av närvaron av en rad länder som har varierande relationer med sitt kulinariska arv.

Gastronomiturister reser ofta till Västeuropa för att uppleva unika rätter som är kända för rätter som har uppnått global framgång. Italiensk mat är ett utmärkt exempel; Kinesiska turister vill prova äkta pizza och pasta, vilket gör det möjligt för dem att bli kulturellt nedsänkta i processen.

Hollister avslutar: ”Den viktigaste utmaningen kring gastronomiturism är att det främst är restauranger som får ekonomisk fördel. DMO: s behov av att uppmuntra alla matreseföretag att ta resenärer till riktiga, autentiska livsmedelsleverantörer där de kan smaka på lokala rätter och interagera med lokalbefolkningen från olika delar av försörjningskedjan.
Att uppmuntra denna strategi inom gastronomiturism kommer att bidra till att sprida den ekonomiska nyttan med denna nischade typ av turism. Internationella turister får en mer autentisk upplevelse och skapar en kulturellt berikande upplevelse. ”

Utskriftsvänlig, PDF och e-post

Relaterade nyheter