eTV dygnet runt BreakingNewsShow : Klicka på volymknappen (nedre vänster på videoskärmen)
Breaking International News Kulinarisk kultur Hong Kong Breaking News Mötesbranschnyheter Möten Blogg ombyggnad Turism Uppdatering av resmål Reseshemligheter Resetrådsnyheter Olika nyheter

Hong Kong Wine & Dine Festival drar nästan 1 miljon

Hong Kong Wine & Dine Festival drar nästan 1 miljon
Matlagningsdemonstrationen där chefskocken på Forum Restaurant Adam Wong avslöjade hemligheterna för att göra det perfekta “Ah Yat Fried Rice” blev den mest populära av Hong Kong Wine & Dine Online Masterclasses.

Hong Kong Wine & Dine Festival 2020 avslutades officiellt igår. Det var första gången Hong Kong Tourism Board (HKTB) antog ett ”online + offline” -format för evenemanget, så att allmänheten kunde delta utan att behöva oroa sig för Covid-19-utbrottet. Under de fem veckorna i rad hölls det, festivalen hade en fullständig tabell med gastronomiska upplevelser för lokal och internationell publik.

Online Masterclasses sett nästan 850,000 XNUMX gånger

Online Masterclasses - en ny “ingrediens” i årets Hong Kong Wine & Dine Festival - blev ett bra hemma-program för många under Covid-19-utbrottet. Totalt 34 lektioner hölls under tre helger och genererade nästan 850,000 30 visningar. Cirka XNUMX% av tittarna kom från kort- och långdistansmarknaderna, såsom Indien, Taiwan, Storbritannien, Frankrike, USA och Kanada.

De mest populära onlinemästerklasserna inkluderade matlagningsdemonstrationen ”Ah Yat Fried Rice” av forumrestaurangens kock Adam Wong; parningskursen för hantverksöl och hantverksost av Young Master Brewery och Monsieur CHATTÉ; och "Art of Blending: When Johnnie Walker Meets Coffee" av mixologen Antonio Lai i världsklass och den professionella kaffebarista Timmy Lam.  

Även om alla de online-masterklasserna online har avslutats, finns det fortfarande fullständiga videor att se på evenemangets webbplats https://winedinefestival.discoverhongkong.com.

Avhämtnings- / leveransmenyer och matserbjudanden möttes med positivt svar

Årets Hong Kong Wine & Dine Festival fortsatte att ge vinhandlare och matsektorn möjligheter att marknadsföra sina produkter och företag. Till exempel samarbetade HKTB med topphotell och populära restauranger för att presentera 30 menyer för leverans eller avhämtning, varav många var exklusiva för festivalen, inklusive en speciell eftermiddagste som designats av Grand Hyatt Hong Kong. Hotellets chef för marknadsföringskommunikation, Eva Kwok sa: ”Eftermiddagsteuppsättningen för begränsad tid sålde bättre än vi förväntade oss. Även om människor i Hongkong äter mindre ute nuförtiden, dras de fortfarande av utsökt mat. ”

HKTB samarbetade med matställen och föreningar för att lansera erbjudanden på över 500 matställen för att stimulera den lokala ekonomin, vilket resulterade i mer än 10,000 19 bokningar vid en tidpunkt då Covid-XNUMX var under kontroll. "Genom HKTB: s marknadsföringsplattform uppnådde många av våra deltagande restauranger fler reservationer än väntat och nådde nya kundsegment", säger Ryan So, chef för affärsutveckling Greater Bay Area och Hong Kong i Dining City, en av festivalens partnerplattformar. .

Fortsatt marknadsföring av Hong Kong på besökarmarknader

HKTB genomförde kampanjer på marknaderna för besökarkällor med fokus på att förbättra Hongkongs image som en kulinarisk huvudstad. Den arrangerade en serie online-vin-och-äta-aktiviteter för nästan 100 journalister från lång- och kortdistansmarknaderna, som förhandsvisningar av Online Masterclasses, en virtuell matkultur guidad tur och intervjuer och interaktion med välkända Hong Kong kockar och vinkritiker. Även om de internationella medierna inte kunde vara i Hong Kong fysiskt kunde de fortfarande lära sig om stadens matkultur och få de senaste nyheterna om dess matsal.

Hong Kong Wine & Dine Festival drar nästan 1 miljon

Hongkongs kändiskock Christian Yang ledde en matrundtur online för att marknadsföra Hongkongs lokala matkultur till utländska medier.

Utskriftsvänlig, PDF och e-post

Om författaren

Linda Hohnholz, eTN-redaktör

Linda Hohnholz har skrivit och redigerat artiklar sedan starten av sin karriär. Hon har använt denna medfödda passion på platser som Hawaii Pacific University, Chaminade University, Hawaii Children's Discovery Center och nu TravelNewsGroup.